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Kentucky Owl Bourbon - Batch 12

Preis

€442.80 Ausverkauft

Ausverkauft

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Verkostungsnotizen

Batch 12 wird mit sehr speziellen, gut gereiften und kräftigen Bourbons verschnitten. 7-14 Jahre alte Bourbons werden mit zwei verschiedenen 4 Jahre alten Bourbons verschnitten, um diesen einzigartigen Blend zu schaffen. Süße Gewürze und Karamell mit einem Hauch von Butterscotch, mit einem langen, angenehmen Bukett. Ein angenehmer Schub von warmen Gewürzen fließt über die Zunge, gefolgt von einer robusten Karamell- und Rahmempfindung, die alle Geschmacksknospen erfüllt; angenehm schmelzend in Noten von Passionsfrucht und würziger Zitrusfrucht. Der Abgang ist lang und angenehm, da das Karamell und die Rahmtextur wie eine unerwartete Einladung nachwirken.

Weitere Informationen

Herkunft

Erzeuger
Kentucky Owl
Land
USA
Region
Kentucky
Stil
Bourbon

Technik

Service
18° - 20° C

Charakteristik

Mehr über: Whiskey

Kentucky Owl Bourbon ist ein renommierter Hersteller von Premium-Bourbon-Whiskey aus den Vereinigten Staaten. Dank seiner langen Tradition und der Einhaltung traditioneller Produktionsmethoden hat sich Kentucky Owl als eine der führenden Marken in der Spirituosenwelt etabliert.

Die Geschichte von Kentucky Owl reicht bis ins späte 19. Jahrhundert zurück, als die Marke von C.M. Dedman in Kentucky gegründet wurde, einem Bundesstaat, der für seine Bourbon-Produktion bekannt ist. Dedmans Leidenschaft für die Herstellung außergewöhnlichen Bourbons führte ihn zur Kreation einer einzigartigen Mischung, die sich schnell großer Beliebtheit unter Whiskey-Liebhabern erfreute. Über die Jahre hat Kentucky Owl Bourbon Dedmans Vermächtnis bewahrt und sichergestellt, dass jede Flasche die gleiche hohe Qualität und Handwerkskunst verkörpert.

Einer der Hauptgründe, warum Kentucky Owl so besonders ist, liegt in seinem sorgfältigen Herstellungsprozess. Die Brennerei wählt die besten Getreidesorten, vorwiegend Mais, sorgfältig aus, ein Grundbestandteil der Bourbon-Herstellung. Dieses Getreide wird gemahlen und gekocht, um eine Maische zu erzeugen, die anschließend mit einer speziellen Hefesorte vergoren wird. Durch die Gärung wandelt die Hefe den Zucker in der Maische in Alkohol um, wodurch die geschmackvolle und aromatische Basis für den Bourbon entsteht.

Nach Abschluss der Gärung wird die Maische in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert. Diese Destillationsmethode ist bekannt für die Herstellung eines Destillats mit außergewöhnlichem Charakter und Tiefe. Das Destillat, auch „White Dog“ genannt, reift anschließend in ausgebrannten Eichenfässern, wodurch der Bourbon einzigartige Aromen und Farben erhält. Kentucky Owl Bourbon reift mindestens sechs Jahre, wodurch er ein weiches und komplexes Geschmacksprofil entwickelt.

Der Kentucky Owl Bourbon zeichnet sich durch seinen reichhaltigen, vollmundigen und ausgewogenen Geschmack aus. Jede Charge wird sorgfältig komponiert, um eine harmonische Aromenkomposition zu erzielen und das Können des Master Blenders unter Beweis zu stellen. Der Bourbon besticht durch Noten von Karamell, Vanille, Eiche und Gewürzen und hat einen langen, angenehmen Abgang. Ob pur, auf Eis oder in klassischen Cocktails, der Kentucky Owl Bourbon wird selbst anspruchsvollste Whiskykenner begeistern.

Kentucky Owl Bourbon genießt unter Bourbon-Liebhabern hohes Ansehen und wurde vielfach ausgezeichnet. Sein Qualitätsanspruch und seine Tradition haben ihm eine treue Anhängerschaft in den USA und international eingebracht. Die Hingabe der Marke an Exzellenz zeigt sich in jeder Flasche und macht ihn zu einer begehrten Wahl für alle, die edle Spirituosen zu schätzen wissen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Kentucky-Eule

The Nocturnal Owl's Wisdom

Zutaten

  • 60 ml Kentucky Owl Bourbon - Batch 12
  • 20 ml Amaro Averna
  • 15 ml frischer Zitronensaft
  • 10 ml Honigsirup (1:1-Verhältnis)
  • 2 Spritzer Angostura Bitters
  • 1 Spritzer Chocolate Bitters

Zubereitung

  1. Mischen Sie ein Glas mit großen Eiswürfeln
  2. Geben Sie Kentucky Owl Bourbon, Amaro Averna, frischen Zitronensaft und Honigsirup hinzu
  3. Fügen Sie je einen Spritzer Angostura Bitters und Schokoladen-Bitters hinzu
  4. Rühren Sie kontinuierlich 12–15 Sekunden lang, bis die Mischung gut gekühlt ist
  5. Gießen Sie die Mischung durch ein feines Sieb in das vorbereitete Glas
  6. Drücken Sie die Öle einer Zitronenschale über die Oberfläche des Drinks

Servieren

Coupé-Glas gekühlt auf 2-3°C. Mit einer einzelnen Zitronenzeste (5 cm Länge) horizontal über dem Rand garniert. Eine einzelne Kakaobohne als schwimmende Garnierung auf der Oberfläche des Getränks platzieren. Sofort ohne Eis servieren.

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Erzeuger

Kentucky Owl

Kentucky Owl ist ein amerikanischer Whiskey-Hersteller mit Sitz in Kentucky, der sich auf die Herstellung von Bourbon und Rye Whiskey spezialisiert. Die Marke arbeitet in Kentuckys etablierter Bourbon-Herstellungsregion und…

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Region

Kentucky

Kentucky gilt als Bourbon-Hochburg Amerikas und produziert etwa 95 % des weltweiten Bourbon-Whiskeys. Der Staat liegt im südzentralen Vereinigten Staaten und profitiert von kalksteingefiltertem Wasser sowie einem kontinentalen…

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