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Kentucky Owl Bourbon - Batch 12

Prezzo

€442.80 Esaurito

Esaurito

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Note di degustazione

Batch 12 è creato utilizzando bourbon molto particolari e ben invecchiati e audaci. Bourbon di 7-14 anni sono blendati con due diversi bourbon di 4 anni per creare questo blend unico. Spezie dolci e caramello, con un accenno di butterscotch, con un lungo bouquet e aroma piacevole. Una piacevole ondata di spezie calde attraversa il palato insieme a una robusta sensazione di caramello e crema che riempie tutte le papille gustative; si scioglie piacevolmente in accenni di passion fruit e agrumi speziati. La persistenza è lunga e piacevole mentre il caramello e la crema rimangono come un invito inaspettato.

Altre informazioni

Provenienza

Tipo
Whisky
Produttore
Kentucky Owl
Paese
USA
Regione
Kentucky
Stile
Bourbon

Tecnica

Servizio
18° - 20° C

Caratteristiche

Informazioni: Whisky

Kentucky Owl Bourbon è un rinomato produttore di bourbon whiskey premium, proveniente dagli Stati Uniti. Con una ricca storia e un impegno nei confronti dei metodi di produzione tradizionali, Kentucky Owl si è affermato come un nome di spicco nel mondo dei distillati.

La storia di Kentucky Owl risale alla fine del XIX secolo quando è stata fondata da C.M. Dedman in Kentucky, uno stato noto per la produzione di bourbon. La passione di Dedman per la creazione di bourbon eccezionale lo ha portato a creare un blend unico che ha rapidamente guadagnato popolarità tra gli appassionati di whiskey. Nel corso degli anni, Kentucky Owl Bourbon ha continuato a mantenere l'eredità di Dedman, assicurando che ogni bottiglia porti lo stesso livello di qualità e artigianalità.

Uno dei fattori chiave che distingue Kentucky Owl è il suo processo di produzione meticoloso. La distilleria seleziona con cura i migliori cereali, principalmente mais, che è un ingrediente essenziale nella produzione di bourbon. Questi cereali vengono quindi macinati e cotti per creare un mosto, che viene fermentato utilizzando un ceppo specifico di lievito. Il processo di fermentazione consente al lievito di convertire gli zuccheri nel mosto in alcol, risultando in una base aromatica e saporita per il bourbon.

Una volta completata la fermentazione, il mosto viene distillato utilizzando alambicchi tradizionali in rame. Questo metodo di distillazione è noto per la sua capacità di produrre uno spirito con carattere e profondità eccezionali. Il distillato, noto anche come "white dog", viene quindi invecchiato in botti di quercia carbonizzata, un processo che conferisce sapori e colori unici al bourbon. Kentucky Owl Bourbon viene invecchiato per un minimo di sei anni, permettendogli di sviluppare un profilo liscio e complesso.

Lo stile di Kentucky Owl Bourbon può essere descritto come ricco, corposo e ben equilibrato. Ogni lotto viene accuratamente blendato per ottenere una combinazione armoniosa di sapori, mettendo in mostra l'expertise del master blender. Il bourbon presenta note di caramello, vaniglia, quercia e spezie, con una lunga e soddisfacente finale. Che sia gustato liscio, con ghiaccio o in cocktail classici, Kentucky Owl Bourbon è sicuro di impressionare anche i conoscitori di whiskey più esigenti.

Kentucky Owl Bourbon è altamente considerato tra gli appassionati di bourbon e ha ricevuto numerosi riconoscimenti e premi. Il suo impegno nella qualità e nella tradizione gli ha guadagnato una fedele seguace sia negli Stati Uniti che a livello internazionale. La dedizione del marchio all'eccellenza è evidente in ogni bottiglia, rendendolo una scelta ricercata per chi apprezza i distillati pregiati.

In conclusione, Kentucky Owl

The Nocturnal Owl's Wisdom

Ingredienti

  • 60 ml Kentucky Owl Bourbon - Batch 12
  • 20 ml Amaro Averna
  • 15 ml Succo di Limone Fresco
  • 10 ml Sciroppo di Miele (rapporto 1:1)
  • 2 gocce Angostura Bitters
  • 1 goccia Chocolate Bitters

Preparazione

  1. Riempire un mixing glass con cubetti di ghiaccio grandi
  2. Aggiungere Kentucky Owl Bourbon, Amaro Averna, succo di limone fresco e sciroppo di miele
  3. Aggiungere entrambi i dash di Angostura bitters e chocolate bitters
  4. Mescolare continuamente per 12-15 secondi fino a quando ben freddo
  5. Versare nel bicchiere preparato utilizzando un colino fine
  6. Spremere gli oli da una scorza di limone sulla superficie della bevanda

Servire

Bicchiere coupe raffreddato a 2-3°C. Guarnire con una sola scorza di limone (lunghezza di 5 cm) posizionata orizzontalmente sul bordo. Posizionare un singolo cacao nib sulla superficie del cocktail come guarnizione flottante. Servire immediatamente senza ghiaccio.

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Produttore

Kentucky Owl

Kentucky Owl è un produttore americano di whiskey con sede nel Kentucky, specializzato nella produzione di bourbon e whiskey di segale. Il marchio opera all'interno della consolidata regione di produzione di bourbon del…

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Regione

Kentucky

Il Kentucky si afferma come il cuore borbonstico dell'America, producendo approssimativamente il 95% del whisky bourbon mondiale. Situato nel sud-centrale degli Stati Uniti, lo stato beneficia di acque filtrate attraverso roccia…

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