- Puntos Robert Parker (RP)
- Puntos Vinous
Kentucky Owl Bourbon - Batch 12
Precio
€442.80 Agotado
Agotado
Consultar disponibilidadNotas de cata
Batch 12 se elabora utilizando bourbons muy envejecidos y audaces seleccionados cuidadosamente. Bourbons de 7-14 años se mezclan con dos bourbons diferentes de 4 años para crear esta mezcla única. Especias dulces y caramelo, con un toque de butterscotch, con un largo y agradable buqué aromático. Una agradable ráfaga de especias cálidas recorre la lengua junto con una robusta sensación de caramelo y crema llenando todas las papilas gustativas; derritiéndose agradablemente en matices de maracuyá y cítricos especiados. El final es largo y agradable con el caramelo y la crema persistiendo como una invitación inesperada.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Whisky
- Productor
- Kentucky Owl
- País
- EE.UU.
- Región
- Kentucky
- Estilo
- Bourbon
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- Tamaño
- Crianza
- Servicio
- 18° - 20° C
- Ventana de consumo
Características
Acerca de: Whisky
Kentucky Owl Bourbon es un reconocido productor de bourbon de primer nivel, originario de Estados Unidos. Con una rica historia y un compromiso con los métodos de producción tradicionales, Kentucky Owl se ha establecido como un nombre líder en el mundo de los destilados.
La historia de Kentucky Owl se remonta al siglo XIX tardío, cuando fue fundada por C.M. Dedman en Kentucky, un estado conocido por su producción de bourbon. La pasión de Dedman por la elaboración de bourbon excepcional lo llevó a crear una mezcla única que rápidamente ganó popularidad entre los entusiastas del whisky. A lo largo de los años, Kentucky Owl Bourbon ha continuado honrando el legado de Dedman, asegurando que cada botella lleve el mismo nivel de calidad y artesanía.
Uno de los factores clave que distingue a Kentucky Owl es su meticuloso proceso de producción. La destilería selecciona cuidadosamente los mejores granos, principalmente maíz, que es un ingrediente básico en la producción de bourbon. Estos granos se muelen y se cocinan para crear una masa, que se fermenta utilizando una cepa específica de levadura. El proceso de fermentación permite que la levadura convierta los azúcares de la masa en alcohol, resultando en una base aromática y sabrosa para el bourbon.
Una vez completada la fermentación, la masa se destila utilizando alambiques de cobre tradicionales. Este método de destilación es conocido por su capacidad de producir un destilado con carácter y profundidad excepcionales. El destilado, también conocido como "white dog", se envejece luego en barriles de roble quemado, un proceso que imparte sabores y colores únicos al bourbon. Kentucky Owl Bourbon se envejece durante un mínimo de seis años, permitiéndole desarrollar un perfil suave y complejo.
El estilo de Kentucky Owl Bourbon se puede describir como rico, de cuerpo pleno y bien equilibrado. Cada lote se mezcla cuidadosamente para lograr una combinación armoniosa de sabores, mostrando la experiencia del maestro catador. El bourbon exhibe notas de caramelo, vainilla, roble y especias, con un final largo y satisfactorio. Ya sea disfrutado solo, con hielo o en cócteles clásicos, Kentucky Owl Bourbon seguramente impresionará incluso a los catadores de whisky más exigentes.
Kentucky Owl Bourbon es altamente valorado entre los entusiastas del bourbon y ha recibido numerosos reconocimientos y premios. Su compromiso con la calidad y la tradición le ha valido un seguimiento leal tanto en Estados Unidos como a nivel internacional. La dedicación de la marca a la excelencia es evidente en cada botella, lo que la convierte en una opción muy buscada por quienes aprecian los destilados finos.
En conclusión, Kentucky Owl
The Nocturnal Owl's Wisdom
Ingredientes
- 60 ml Kentucky Owl Bourbon - Batch 12
- 20 ml Amaro Averna
- 15 ml Zumo de limón fresco
- 10 ml Jarabe de miel (proporción 1:1)
- 2 gotas Angostura Bitters
- 1 gota Chocolate Bitters
Preparación
- Llenar una copa de mezcla con cubos de hielo grandes
- Añadir Kentucky Owl Bourbon, Amaro Averna, zumo de limón fresco y jarabe de miel
- Añadir ambas gotas de Angostura bitters y chocolate bitters
- Remover continuamente durante 12-15 segundos hasta que esté bien frío
- Colar en el vaso preparado usando un colador fino
- Exprimir los aceites de una corteza de limón sobre la superficie de la bebida
Servir
Vaso coupe enfriado a 2-3°C. Decorar con una única rama de limón (2 pulgadas de largo) posicionada horizontalmente sobre el borde. Colocar una única semilla de cacao en la superficie de la bebida como decoración flotante. Servir inmediatamente sin hielo.
Más de Kentucky Owl
Ver todoMás de Kentucky
Ver todoDetrás de la botella
Productor
Kentucky Owl
Kentucky Owl es un productor de whisky estadounidense ubicado en Kentucky, especializado en la producción de bourbon y whisky de centeno. La marca opera dentro de la establecida región productora de bourbon de Kentucky…
Descubrir Kentucky OwlRegión
Kentucky
Kentucky destaca como la región productora de bourbon de América, produciendo aproximadamente el 95% del whiskey bourbon del mundo. Ubicado en el sur-centro de Estados Unidos, el estado se beneficia del agua filtrada por piedra…
Descubrir Kentucky











