Jermann - Vintage Tunina

94 Punkte - The Wine Advocate
Jermann - Vintage Tunina - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Jermann - Vintage Tunina

94 Punkte - The Wine Advocate
Weinlese
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Vintage Tunina is predominantly made from Sauvignon and Chardonnay. There are also small amounts of Ribolla Gialla, Malvasia Istriana and Picolit. Bright golden yellow in colour, the intense, very elegant bouquet shows notes of honey and meadow flowers. Dry, soft, very fruity flavour with excellent persistence, fine spiciness and full body.
This white blend enjoys one of the most popular and heartfelt followings in the varied and beautiful world of vino Italiano. The 2016 Vintage Tunina is a blend of 25% Chardonnay, 25% Sauvignon Blanc, 22% Ribolla Gialla, 23% Malvasia and 5% Picolit. Despite the complexity of the blend, each variety shows its distinct personality with varying degrees of intensity. For example, there is no mistaking the radiant fragrances of the Sauvignon Blanc and the floral layers of the Malvasia. The Chardonnay gives the wine its textual fibre and core weight. The two indigenous grapes, Ribolla Gialla and Picolit, add unmistakable territory-specific personality with lush Mediterranean fruits. Fermentation is kicked off with indigenous yeast in stainless steel. Once 5% or 6% alcohol is achieved, one-quarter of the must is moved to Slavonian oak casks, where it completes fermentation. The wine then rests in oak for 11 months.
Vintage Tunina is predominantly made from Sauvignon and Chardonnay. There are also small amounts of Ribolla Gialla, Malvasia Istriana and Picolit. Bright golden yellow in colour, the intense, very elegant bouquet shows notes of honey and meadow flowers. Dry, soft, very fruity flavour with excellent persistence, fine spiciness and full body.
Vintage Tunina is bright coloured with golden reflections. The nose is intense, wide, very elegant and persistent with scents of honey and country flowers. To the palate it is dry, soft, well balanced with an extraordinary persistence due to its full body. It matches with first courses with truffles with fish dishes and poultry. It is a great match with fresh salmon stuffed with parmesan cheese and artichokes.
Art:
Weiß
Land:
Italien
Region:
Friaul-Julisch-Venetien
Benennung:
Venezia Giulia IGT
Produzent:
Jermann
Trauben/Verschnitt:
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malvasia
ABV:
13.5%
Paarungsvorschläge:
Shellfish, Lobster, Crab, Poultry, Green Vegetables, Citrus-Based Dishes, Goat Cheese, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

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Hinter der Flasche

Jermann

Jermann

Jermann is a renowned wine producer located in the Friuli-Venezia Giulia region of Italy. The winery was founded in 1881 by Anton Jermann, and it has been producing...

Jermann ist ein renommierter Weinproduzent in der Region Friaul-Julisch Venetien in Italien. Das Weingut wurde 1881 von Anton Jermann gegründet und produziert seither hochwertige Weine. Jermann ist bekannt für seinen innovativen Ansatz bei der Weinherstellung, der traditionelle Techniken mit moderner Technologie verbindet.

Das Weingut stellt eine breite Palette von Weinen her, darunter Weiß-, Rot- und Schaumweine. Einer der beliebtesten Weine von Jermann ist der Vintage Tunina, ein Weißwein, der aus einer Mischung von Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ribolla Gialla, Malvasia und Picolit-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein ist bekannt für seine komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen, die Noten von tropischen Früchten, Honig und Vanille enthalten.

Ein weiterer beliebter Wein aus dem Hause Jermann ist der Pinot Grigio, ein Weißwein aus der Pinot Grigio-Traube. Dieser Wein ist bekannt für seine knackige Säure und seine erfrischenden Zitrusaromen, die ihn zu einem perfekten Begleiter für Meeresfrüchte und leichte Pastagerichte machen.

Jermann produziert auch eine Reihe von Rotweinen, darunter den Red Angel, eine Mischung aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Dieser Wein ist für seinen reichen, vollmundigen Geschmack bekannt, der Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und Schokolade enthält.

Neben den stillen Weinen stellt Jermann auch eine Reihe von Schaumweinen her, darunter den Vintage Rose, einen Schaumwein aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben. Dieser Wein ist bekannt für seine zartrosa Farbe und seine komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen, die Noten von Erdbeeren, Himbeeren und Brioche enthalten.

Insgesamt ist Jermann ein Hersteller, der für sein Engagement für Qualität und Innovation bekannt ist. Seine Weine sind bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt sehr begehrt und überzeugen auch den anspruchsvollsten Gaumen.

Jermann
Friaul-Julisch-Venetien

Friaul-Julisch-Venetien

Friuli Venezia Giulia is a region located in the northeastern part of Italy, bordering Austria and Slovenia. The region is known for producing high-quality white wines, particularly those...

Friuli Venezia Giulia is a region located in the northeastern part of Italy, bordering Austria and Slovenia. The region is known for producing high-quality white wines, particularly those made from the Friulano grape variety. The region also produces red wines, such as the Refosco dal Peduncolo Rosso and Schioppettino.

The history of winemaking in Friuli Venezia Giulia dates back to the Roman era, with the region being an important trading hub for wine during the Middle Ages. The region's winemaking traditions were further developed during the 19th century, with the introduction of modern winemaking techniques.

The style of production in Friuli Venezia Giulia is characterized by a focus on quality over quantity. The region's winemakers use sustainable and organic farming practices, and many of the wines are produced using traditional methods, such as hand-harvesting and natural fermentation.

In addition to wine, Friuli Venezia Giulia is also known for producing a variety of spirits, including grappa and amaro. Grappa is a traditional Italian spirit made from the pomace (the leftover grape skins, seeds, and stems) of wine production. Amaro is a bitter herbal liqueur that is often consumed as a digestif.

Overall, Friuli Venezia Giulia is a region that is steeped in winemaking tradition and produces some of Italy's finest wines and spirits. Its focus on quality and sustainability has helped to establish the region as a leader in the world of wine and spirits.

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