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Inama - Foscarino 30 Anni - Soave Classico DOC
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€43.20 Ausverkauft
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Dieser Wein ist sehr intensiv mit elektrischer Säure. Getrocknete Äpfel, Zitronen und Mineralien mit einem salzigen Unterton. Vollmundig, mit phänolischer Spannung und einem außergewöhnlich langen Abgang. Hinweise auf Austern. Er braucht noch zwei oder drei Jahre, um seine Größe zu zeigen, aber er ist bereits fantastisch.
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Inama zählt zu Venetos angesehensten Weingütern und ist bekannt für die Herstellung eleganter, terroirgeprägter Weißweine aus der Region Soave DOC. Der Foscarino 30 Anni ist Ausdruck des Engagements des Produzenten für präzise Weinherstellung und zeigt den charakteristischen Ausdruck der Garganega, der Rebsorte, die Soave Classico definiert. Dieser trockene Weißwein verbindet Körperreichtum mit lebendiger Säure und einer salzigen Mineralität, die die vulkanischen Kalksteinböden der Appellation widerspiegelt, und endet mit bemerkenswerter Persistenz und Komplexität.
Das kühle Klima der Soave-Region und ihr einzigartiges Terroir schaffen ideale Bedingungen für Garganega und erzeugen Weine mit beeindruckender Frische und Struktur. Inamas Philosophie unterstreicht den Respekt vor dem Weinberg und minimale Eingriffe im Keller, wodurch die natürlichen Qualitäten der Rebsorte und des Ortes zum Vorschein kommen. Mit 12,5 % Alkoholgehalt ist dies ein Wein von Balance und Eleganz statt Kraft.
Perfekt zu Meeresfrüchten, frischer Pasta, Geflügel und leichter mediterraner Küche; dieser Weißwein passt wunderbar in gehobenen Restaurants oder als Aperitif. Ideal für anspruchsvolle Sammler und diejenigen, die authentische Ausdrücke norditalienischer Weinherstellung schätzen.
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