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Preise für: Frankreich
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Glenfarclas - 12 yrs

Preis

€50.40 Ausverkauft

Ausverkauft

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Verkostungsnotizen

Warme Goldfarbe. Frische Noten mit getrockneten Kirschen und Pflaumen, Eiche und würzigem Rum. Guter Körper mit mehr Trockenfrüchten, Rancio und einer köstlichen Süße. Langer und samtiger Abgang mit einem anhaltenden Hauch von Würze.

Weitere Informationen

Herkunft

Erzeuger
Glenfarclas
Stil
Einfacher Malz

Technik

Service
15° - 17° C

Charakteristik

Mehr über: Whiskey

Glenfarclas 12 Jahre ist ein Single Malt Scotch Whisky der Glenfarclas Distillery in der Speyside-Region Schottlands. Die 1836 von John Grant gegründete Brennerei befindet sich seit sechs Generationen im Besitz derselben Familie und wird von ihr geführt. Der 12-jährige Glenfarclas ist ein klassischer Speyside Whisky mit einem reichhaltigen, vollmundigen Geschmack.

Dieser Whisky reift in einer Kombination aus Sherry- und Bourbonfässern und erhält dadurch einen süßen, fruchtigen Charakter mit Noten von Honig, Toffee und Trockenfrüchten. Der Abgang ist lang und weich mit einem Hauch von Würze. Glenfarclas 12 Jahre ist ein hervorragendes Beispiel für einen traditionellen Speyside-Whisky und eignet sich perfekt zum puren Genuss oder mit einem Schuss Wasser.

Wer einen Whisky mit vollem Geschmack und Charakter sucht, ist mit dem Glenfarclas 12 Year Old bestens beraten. Mit seinen süßen, fruchtigen Noten und dem sanften Abgang wird er Whisky-Liebhaber weltweit begeistern.

The Farclas Reverie

Zutaten

  • 60 ml Glenfarclas 12 Jahre
  • 20 ml Amontillado Sherry
  • 15 ml Honigsirup (1:1 Verhältnis)
  • 10 ml frischer Zitronensaft 2 Tropfen Angostura Bitters 1 Eiweiß

Zubereitung

  1. Alle Zutaten ohne Eis in einen Cocktail-Shaker geben
  2. 12 Sekunden lang trocken schütteln, um das Eiweiß zu emulgieren
  3. Eine große Handvoll Eis in den Shaker geben
  4. 15 Sekunden lang kräftig schütteln, bis es gut gekühlt ist
  5. Doppelt durch ein feines Sieb in das vorbereitete Glas abseihen
  6. Den Schaum 10 Sekunden lang absetzen lassen, bevor man serviert

Servieren

Coupé-Glas, gekühlt. Mit einer dünnen Zitronenscheibe, horizontal auf dem Schaum platziert, und drei Tropfen Angostura Bitters in einer Linie über dem Schaum garniert. Sofort mit intaktem und sichtbarem Schaum serviert.

Hinter der Flasche

Erzeuger

Glenfarclas

Die Glenfarclas-Destillerie ist eine Speyside-Whiskybrennerei in Ballindalloch, Schottland. Glenfarclas bedeutet übersetzt „Tal des grünen Grases“. Die Destillerie ist im Besitz der Familie Grant und wird von ihr geführt. Sie…

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