Franz Haas - 'Lepus' - Pinot Bianco

Franz Haas ist ein renommiertes Weingut im Herzen Südtirols, Italien. Die lange Geschichte des Weinguts reicht bis in die frühen 1900er Jahre zurück, als es von Franz Haas Senior gegründet wurde. Heute wird es von Franz Haas Junior geleitet, der die Familientradition fortführt und hochwertige Weine produziert, die den Charakter der Region authentisch widerspiegeln.

Einer der beliebtesten Weine des Weinguts ist der „Lepus“ Pinot Bianco. Dieser Wein wird zu 100 % aus Pinot-Bianco-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen rund um das Weingut wachsen. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Weinherstellung verwendet werden.

Die Herstellung des „Lepus“ Pinot Bianco vereint traditionelle und moderne Techniken. Die Trauben werden schonend gepresst und der Saft in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Hefe, um ihm Komplexität und Tiefe zu verleihen.

Der Wein präsentiert sich in einem wunderschönen, hellgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er frisch und fruchtig mit Noten von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er knackig und erfrischend mit einer ausgewogenen Säure und Mineralität. Der Abgang ist lang und elegant mit einem Hauch von Mandel.

Der „Lepus“ Pinot Bianco ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und den Stil der Weine, für die Franz Haas bekannt ist. Er passt perfekt zu jedem Anlass und harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter Meeresfrüchte, Pasta und helles Fleisch. Wenn Sie einen hochwertigen Pinot Bianco suchen, der das Terroir Südtirols authentisch widerspiegelt, sollten Sie den „Lepus“ von Franz Haas unbedingt probieren.