Fonseca - Vintage Port

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Fonseca - Vintage Port - 2007 - 75cl - Onshore Cellars

Fonseca - Vintage Port

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Weinlese
Größe
Regulärer Preis €177.60
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The 2007 Fonseca is maturing nicely, with a perfumed, high toned, rich bouquet of macerated black cherries, blueberry, creme de cassis and vanilla. The palate is very harmonious with plush dark cherry fruit, fresh fig, salted licorice and a supple, rounded, spicy finish that delivers wonderful purity and length. This is a sexy Fonseca, perhaps more generous and alluring than the 2009 – a quintessential Fonseca that should peak in 15-20 years time.
The 2000 Fonseca continues to exude finesse and focus on the nose, with pure blackberry, juniper berries, licorice and a touch of sloes, perhaps as Adrian Bridge remarked, just beginning to close after ten years in bottle. The palate is underpinned by very fine tannins, a sensual, svelte texture with wonderful acidity. The harmony and symmetry is alluring, the finish precise and demonstrating the persistency to suggest a long future ahead. Drink 2020-2060.
Somewhat of a lightweight for Fonseca, but undeniably charming, this dark ruby/purple-colored wine offers a floral, exotic, flamboyant bouquet, a sweet, fleshy style, but not a great deal of weight or massiveness. Heady alcohol, sweet tannin, and a velvety texture make for a gorgeous finish. While I would have preferred to have seen more weight, structure, and intensity, this is an outstanding, albeit lighter than normal Fonseca.
One of the most spectacular 1994s, this opaque purple-colored wine is an exotic, flamboyant, ostentatious port. Extremely fragrant and pungent, with a flashy display of jammy cassis, pepper, licorice, and truffles, this port is an attention-grabber. Awesomely rich, and full-bodied, with superb length, richness, and overall balance, it possesses a huge mid-palate, layers of flavor, an unctuous texture, and a blockbuster finish. Everything is in place, with the brandy and tannin well-integrated, even concealed by the masses of fruit and glycerin. This wine will drink fabulously well at age ten, but keep for up to thirty years. Anticipated maturity: 2002-2035.
Art:
Hafen
Land:
Portugal
Region:
Douro
Benennung:
Hafen
Produzent:
Fonseca
Trauben/Verschnitt:
Portugiesischer Roter Blend
ABV:
20.5%

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Douro

Der Douro ist eine Weinregion im nördlichen Teil Portugals, die für die Herstellung hochwertiger Likörweine bekannt ist. Die Region blickt auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurück, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Das Douro-Tal zeichnet sich aus durch...

Der Douro ist eine Weinregion im nördlichen Teil Portugals, die für die Herstellung hochwertiger Likörweine bekannt ist. Die Region blickt auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurück, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Das Douro-Tal zeichnet sich durch steile Terrassenweinberge aus, die den Kurven des Flusses folgen und eine einzigartige Landschaft schaffen.

Die Produktion von Portwein ist das Hauptaugenmerk der Douro-Region. Portwein ist ein Likörwein, der durch Zugabe von Brandy zum Wein während der Gärung hergestellt wird, wodurch der Gärungsprozess gestoppt wird und Restzucker im Wein verbleibt. Der Wein reift dann mehrere Jahre in Eichenfässern, was zu einem reichhaltigen, komplexen Wein mit Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen führt.

Neben Portwein werden in der Douro-Region auch Tafelweine produziert, die in den letzten Jahren für ihre Qualität und ihren einzigartigen Charakter bekannt geworden sind. Die Rotweine der Region werden aus einer Mischung autochthoner Rebsorten hergestellt, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca. Diese Weine sind bekannt für ihre tiefe Farbe, ihren vollen Körper und ihre komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen.

Insgesamt ist die Douro-Region ein Muss für Weinliebhaber und bietet eine einzigartige Kombination aus Geschichte, Kultur und außergewöhnlichen Weinen.

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