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Domaine du Castel - Rosé du Castel - Kosher

Preis

€39.60 Ausverkauft

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Ausverkauft

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Verkostungsnotizen

Wahrscheinlich der beste israelische Rosé dank einer außergewöhnlichen Cuvée edler Rebsorten: Es ist eine Cuvée aus Merlot, Malbec und Cabernet Franc, geerntet vor ihrer vollständigen Reife. Die helle Farbe deutet auf schnelles Pressen und kurzen Kontakt des Mosts mit den Schalen hin. Die Gärung ist sehr lang bei niedriger Temperatur und das Ergebnis ist ein erfrischender und leichter Wein, aber mit beeindruckender Präsenz. Der Roséwein hat ein Aroma von Trockenfrüchten, Rosen und Pfirsich. Am Gaumen Noten von Litschi, Limette, Grapefruit und Pfirsich.

Weitere Informationen

Herkunft

Typ
Rose
Land
Israel

Technik

Service
8° - 10° C

Charakteristik

Mehr über: Wein

Domaine du Castel's Rosé du Castel ist ein verfeinerter Ausdruck der israelischen Weinherstellung aus der prestigeträchtigen Region Judean Hills. Hergestellt aus einem sorgfältig ausbalancierten Verschnitt aus Cabernet Franc, Merlot und Malbec präsentiert sich dieser koschere Rosé mit der Fähigkeit des Terroirs, Weine von Eleganz und Komplexität hervorzubringen. Das mediterrane Klima der Judean Hills und die kalkreichen Böden schaffen ideale Bedingungen für die Kultivierung dieser klassischen Bordeaux-Sorten mit charaktervollem Profil.

Dieser Rosé zeigt ein helles, mineralisches Profil mit lebendigen Zitrus- und Steinobstnoten, ergänzt durch subtile tropische Fruchtuntertöne. Die mittlere(+) Alkoholstruktur mit 13,5% Vol. bietet Balance und Intensität und führt zu einem langen, befriedigenden Abgang. Ob als Aperitif genossen oder zu mediterraner Küche, frischen Meeresfrüchten oder Geflügelgerichten kombiniert, Rosé du Castel bietet eine Raffinesse, die sich für gehobene Gastronomie und Unterhalten in Ihrer Villa oder Yacht eignet.

Domaine du Castel's Engagement für Qualität und die Einhaltung von Koscheritätszertifizierungsstandards spiegeln eine Weinherstellungsphilosophie wider, die in Tradition und Präzision wurzelt und diesen Rosé zu einer außergewöhnlichen Wahl für anspruchsvolle Sammler macht, die Premium-Israelische Weine suchen.

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Hinter der Flasche

Erzeuger

Domaine du Castel

Domaine du Castel ist ein Weingut in der Region Judäische Berge in Israel. Das Anwesen produziert Rotweine, die die Bedingungen des kühlen Klimas dieses hochgelegenen Terroirs widerspiegeln und sich in einer der etabliertesten…

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Region

Judean Hills

Die Region Judean Hills liegt im Berggelände zwischen Jerusalem und der mediterranen Küstenebene in Zentralisrael. Dieses erhöhte Weinbaugebiet liegt in Höhen zwischen 400 und 900 Metern über dem Meeresspiegel und ist damit…

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