- Kosher
2020 - Domaine du Castel - Grand Vin - Kosher
- 2020
- 75cl
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
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Consultar disponibilidadProbablemente el mejor Rosé Israelí gracias a una mezcla excepcional de variedades de uva noble: Es una mezcla de variedades de uva Merlot, Malbec y Cabernet Franc, vendimadas antes de su madurez completa. El color brillante indica un prensado rápido y un breve contacto del mosto con las pieles. La fermentación es muy larga a baja temperatura y el resultado es un vino refrescante y ligero pero con una presencia impresionante. El vino rosado tiene un aroma de frutas secas, rosas y melocotón. En boca, sabores de lichis, lima, pomelo y melocotón.
El Rosé du Castel de Domaine du Castel es una expresión refinada de la enología israelí procedente de la prestigiosa región de Judean Hills. Elaborado a partir de un corte cuidadosamente equilibrado de Cabernet Franc, Merlot y Malbec, este rosé kosher exhibe la capacidad del terroir para producir vinos de elegancia y complejidad. El clima mediterráneo de Judean Hills y sus suelos ricos en caliza crean condiciones ideales para cultivar estas variedades clásicas de Burdeos con carácter distintivo.
Este rosé muestra un perfil luminoso y mineral con notas vibrantes de cítricos y frutos de hueso, complementado por sutiles tonos de frutas tropicales. La estructura de alcohol medio(+) del 13,5% ABV proporciona equilibrio e intensidad, conduciendo a un final largo y satisfactorio. Ya sea disfrutado como aperitivo o acompañado de cocina mediterránea, marisco fresco o platos de aves, Rosé du Castel ofrece sofisticación apropiada para cenas refinadas y entretenimiento en tu villa o yate.
El compromiso de Domaine du Castel con la calidad y su adhesión a los estándares de certificación kosher refleja una filosofía de vinificación arraigada en la tradición y la precisión, convirtiendo este rosé en una opción excepcional para coleccionistas exigentes que buscan vinos israelíes premium.
Productor
Domaine du Castel es una bodega ubicada en la región de las Colinas de Judea en Israel. La propiedad produce vinos tintos que reflejan las condiciones de clima frío de este terroir elevado, situado en una de las zonas vinícolas…
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La región de Judean Hills se encuentra en el terreno montañoso entre Jerusalén y la llanura costera del Mediterráneo en el centro de Israel. Esta región vinícola elevada se sitúa a altitudes que van desde 400 a 900 metros sobre…
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