Domaine Deveney-Mars - Meursault

Domaine Deveney-Mars - Meursault - 2018 - 75cl - Onshore Keller

Domaine Deveney-Mars - Meursault

Weinlese
Größe
Regulärer Preis €79,20 €
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Eine einzigartige Rebsorte für einzigartige Weine. Zu 100 % aus Chardonnay hergestellt, sind die Weißweine des Burgunds subtil, frisch und elegant. Auf der Domaine Deveney-Mars wollten wir Weißweine, die eine ganze Mahlzeit begleiten können, vom Aperitif bis zum Käse.
Art:
Weiß
Land:
Frankreich
Region:
Burgundisch
Benennung:
Meursault
Produzent:
Domaine Deveney-Mars
Trauben/Verschnitt:
Chardonnay
ABV:
13%
Paarungsvorschläge:
Schalentiere, Hummer, Ziegenkäse, Hühnchen, grünes Gemüse, frische Kräuter und aromatische Gerichte

Lokale Zustellung

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Hinter der Flasche

Domaine Deveney-Mars

Domaine Deveney-Mars

Am Anfang dieses Projekts steht die Begegnung zwischen zwei Männern: Lionel Deveney und Jérémy Mars. Zwei Männer, die sich leidenschaftlich für Wein und insbesondere für Burgunderweine begeistern.

Am Anfang dieses Projekts steht die Begegnung zwischen zwei Männern: Lionel Deveney und Jérémy Mars. Zwei Männer, die sich leidenschaftlich für Wein und insbesondere für Burgunderweine begeistern.

Der erste entdeckte dank seines burgundischen Adoptivvaters dieses Universum schon in jungen Jahren. Und auch wenn er sich schließlich für einen anderen beruflichen Weg entschied, behielt er die kleine Idee, eines Tages Winzer zu werden.

Der zweite, ein gebürtiger Burgunder, wählte sehr früh
den Weg des Weinbaus zu gehen, mit dem starken Wunsch, eines Tages ein Weingut nach seinem Ebenbild zu schaffen.

Die Verwirklichung dieses Traums entsteht aus dieser Begegnung, dem Ergebnis des größten Zufalls. Ein paar Gelegenheiten später kauften sie ihre erste Parzelle Auxey-Duresses (1 ha) und begannen eine gemeinsame Geschichte.

Domaine Deveney-Mars
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche einnimmt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

Burgund erkunden
Meursault

Meursault

Meursault ist eine Weinappellation in der Region Burgund in Frankreich. Die Geschichte des Weinbaus in Meursault reicht bis in die Römerzeit zurück, und die Region hat...

Meursault ist eine Weinappellation in der Region Burgund in Frankreich. Die Geschichte des Weinbaus in Meursault reicht bis in die Zeit der Römer zurück, und in der Region werden seit Jahrhunderten hochwertige Weine erzeugt. Der Produktionsstil in Meursault wird stark durch das einzigartige Terroir der Region beeinflusst, das durch kalkreiche Böden und ein kühles Klima gekennzeichnet ist.

In Meursault wird vor allem die Rebsorte Chardonnay angebaut, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, das Terroir der Region zum Ausdruck zu bringen. Die in Meursault erzeugten Weine sind typischerweise vollmundig und reichhaltig, mit einem komplexen Bouquet von Aromen und Geschmacksrichtungen. Die Weine werden in Eichenfässern ausgebaut, was dem Wein eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Meursault ist für die Herstellung einiger der besten Weißweine der Welt bekannt. Die Weine sind typischerweise trocken, mit einem hohen Säuregehalt und einem langen Abgang. Die Aromen der Meursault-Weine werden oft als nussig beschrieben, mit Noten von Haselnuss, Mandel und geröstetem Brot. Die Weine haben auch eine ausgeprägte Mineralität, die auf die Kalksteinböden der Region zurückzuführen ist.

Die berühmtesten Weinberge von Meursault liegen an den Hängen der Côte de Beaune, einem Hügel, der sich am östlichen Rand der Region erstreckt. Die Weinberge an der Côte de Beaune sind dafür bekannt, dass sie einige der besten Weine der Welt hervorbringen, und die Weine aus Meursault sind keine Ausnahme.

Meursault ist eine traditionsreiche Region, in der die Winzer sehr stolz auf ihr Handwerk sind. Die in Meursault hergestellten Weine zeugen vom Können und der Hingabe der Winzer und sind ein wahres Spiegelbild des einzigartigen Terroirs der Region.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Meursault eine Weinappellation ist, die für die Herstellung einiger der besten Weißweine der Welt bekannt ist. Die Region blickt auf eine reiche Geschichte der Weinherstellung zurück, und die in Meursault erzeugten Weine sind ein wahres Spiegelbild des einzigartigen Terroirs der Region. Wenn Sie auf der Suche nach einem hochwertigen Weißwein sind, der vollmundig, komplex und reichhaltig ist, dann ist Meursault die perfekte Wahl.

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