Domaine Deveney-Mars - Meursault

Domaine Deveney-Mars - Meursault - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Deveney-Mars - Meursault

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Una variedad de uva única para vinos únicos. Elaborados 100% con Chardonnay, los vinos blancos de Borgoña son sutiles, frescos y elegantes. En Domaine Deveney-Mars, queríamos vinos blancos que pudieran acompañar una comida completa, desde el aperitivo hasta el queso.
Tipo:
Blanco
País:
Francia
Región:
Borgoña
Denominación:
Meursault
Productor:
Domaine Deveney-Mars
Uvas/Mezcla:
Chardonnay
ABV:
13%
Sugerencias de maridaje:
Marisco, Langosta, Queso de Cabra, Pollo, Verduras Verdes, Hierbas Frescas y Platos Aromáticos

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Detrás de la botella

Domaine Deveney-Mars

Domaine Deveney-Mars

En el origen de este proyecto, está el encuentro entre dos hombres: Lionel Deveney y Jérémy Mars. Dos hombres apasionados por el vino y especialmente por los vinos de Borgoña.

En el origen de este proyecto, está el encuentro entre dos hombres: Lionel Deveney y Jérémy Mars. Dos hombres apasionados por el vino y especialmente por los vinos de Borgoña.

El primero, gracias a su padre adoptivo borgoñón, descubrió este universo desde muy joven. Y aunque finalmente eligió otro camino profesional, mantuvo esta pequeña idea de convertirse en viticultor algún día.

El segundo, borgoñón de nacimiento, eligió muy pronto
para seguir el camino de la viticultura con este fuerte deseo de crear algún día una finca a su imagen y semejanza.

La realización de este sueño nace de este encuentro, fruto de la mayor casualidad. Unas pocas oportunidades más tarde, compraron su primera parcela de Auxey-Duresses (1 ha) y comenzaron una historia común.

Domaine Deveney-Mars
Borgoña - Bodegas Onshore

Borgoña

La región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña...

Puede que la región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") sea pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede asustar incluso a un experto en vinos, pero no se preocupe: la región es tan complicada como usted quiera que sea. Sí, alberga algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también los hay sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir es originaria de Borgoña y estas cepas cubren el 34% de la región, lo que supone el 29% de la producción total de vino. Esta uva tinta se da muy bien en suelos calizos y arcillosos, lo que contribuye a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña tienen un color que oscila entre el cereza y el teja, son ligeros de cuerpo y suelen tener sabores a frutas rojas y especias. La gamay es una uva tinta que también se cultiva en Borgoña, pero sólo representa el 10% de las vides.

La chardonnay es la uva principal de los vinos blancos de Borgoña, con un 48% de las viñas y un 68% de la producción. La chardonnay aprecia el suelo margoso de Borgoña, que le confiere delicados aromas florales, frutales y minerales y sabores con cuerpo. La aligoté es la segunda uva blanca, con un 6% de producción. {Más información sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede elaborarse con Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melón. Las variedades son blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

Explorar Borgoña
Meursault

Meursault

Meursault es una denominación vinícola situada en la región francesa de Borgoña. La historia de la viticultura en Meursault se remonta a la época romana, y la región ha...

Meursault es una denominación vinícola situada en la región francesa de Borgoña. La historia de la vinificación en Meursault se remonta a la época romana, y la región lleva siglos produciendo vinos de gran calidad. El estilo de producción de Meursault está muy influido por el terruño único de la región, caracterizado por suelos ricos en caliza y un clima fresco.

La principal variedad de uva cultivada en Meursault es la Chardonnay, conocida por su capacidad para expresar el terruño de la región. Los vinos producidos en Meursault suelen ser ricos y con cuerpo, con un complejo bouquet de aromas y sabores. Los vinos envejecen en barricas de roble, lo que les añade complejidad y profundidad.

Meursault es conocido por producir algunos de los mejores vinos blancos del mundo. Los vinos suelen ser secos, con un alto nivel de acidez y un largo final. Los sabores de los vinos de Meursault suelen describirse como a frutos secos, con notas de avellana, almendra y pan tostado. Los vinos también tienen una marcada mineralidad, resultado de los suelos calizos de la región.

Los viñedos más famosos de Meursault se encuentran en las laderas de la Côte de Beaune, que es una ladera que recorre el extremo oriental de la región. Los viñedos de la Côte de Beaune son conocidos por producir algunos de los mejores vinos del mundo, y los de Meursault no son una excepción.

Meursault es una región de gran tradición y los viticultores de la región se enorgullecen de su oficio. Los vinos producidos en Meursault son un testimonio de la habilidad y dedicación de los viticultores, y son un fiel reflejo del terruño único de la región.

En conclusión, Meursault es una denominación vinícola conocida por producir algunos de los mejores vinos blancos del mundo. La región cuenta con una rica historia vitivinícola, y los vinos producidos en Meursault son un fiel reflejo del terruño único de la región. Si busca un vino blanco de alta calidad, con cuerpo, complejo y rico, Meursault es la elección perfecta.

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