Frankreich Burgund Bourgogne Domaine Claude Nouveau

Domaine Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Côtes de Beaune - Vieilles Vignes - Rouge

Domaine Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Côtes de Beaune Rouge - Vieilles Vignes - 2019 - 75cl - Weinkeller an Land
Frankreich Burgund Bourgogne Domaine Claude Nouveau

Domaine Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Côtes de Beaune - Vieilles Vignes - Rouge

Weinlese
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Helle Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase vereinen sich rote Beerenfrüchte, Kräuter- und Gewürznoten und ein leichtes Röstgefühl. Leichter Gaumen, der mehr von der gleichen Kräuter- und Gewürzdimension enthüllt, die hilft, das Ganze zu strukturieren. Ausgewogen und eigenwillig.
Dieser Wein, vinifiziert wie die großen Burgunder, ist vollständig entrappt. Die Ausgewogenheit dieses Weins ermöglicht eine Reifung von 5 bis 10 Jahren, je nach Jahrgang. Helle Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase vereinen sich rote Beerenfrüchte, Kräuter- und Gewürznoten und ein leichtes Toastgefühl. Leichter Gaumen, der mehr von der gleichen Kräuter- und Gewürzdimension enthüllt, die hilft, das Ganze zu strukturieren. Ausgewogen und unverwechselbar.
Dieser Wein, vinifiziert wie die großen Burgunder, ist vollständig entrappt. Die Ausgewogenheit dieses Weins ermöglicht eine Reifung von 5 bis 10 Jahren, je nach Jahrgang. Violette Farbe mit violetten Nuancen; Fruchtige Nase (Sauerkirsche, Himbeere), die sich in Richtung schwarze Johannisbeere entwickelt, Lakritze mit würziger Note; Harmonischer Gaumen, charmant, schöne Eleganz, rote Früchte.
Helle Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase vereinen sich rote Beerenfrüchte, Kräuter- und Gewürznoten und ein leichtes Röstgefühl. Leichter Gaumen, der mehr von der gleichen Kräuter- und Gewürzdimension enthüllt, die hilft, das Ganze zu strukturieren. Ausgewogen und eigenwillig.
Art:
 Rot
Land:
 Frankreich
Region:
 Burgundisch
Benennung:
 Burgund
Produzent:
 Domaine Claude Nouveau
Trauben/Verschnitt:
 Pinot Noir
Serviertemperatur:
 16° - 18° C
ABV:
 14%
Paarungsvorschläge:
 Gegrilltes Fleisch, Ente, Huhn, Wildgeflügel, gegrillte Lammkoteletts, Salate, Pilze, grünes Gemüse, Wurstwaren und Wurstwaren, aromatische Gewürze, Manchego

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Hinter der Flasche

Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche einnimmt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

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Burgund - Onshore-Keller

Burgund

Bourgogne, auch bekannt als Burgund, ist eine Region im Osten Frankreichs, die für ihre außergewöhnlichen Weine bekannt ist. Die Region hat eine lange und reiche Geschichte der Weinherstellung,...

Bourgogne, auch bekannt als Burgund, ist eine Region im Osten Frankreichs, die für ihre außergewöhnlichen Weine bekannt ist. Die Region blickt auf eine lange und reiche Geschichte des Weinbaus zurück, die bis in die Zeit der Römer zurückreicht. Heute sind in der Bourgogne einige der renommiertesten Winzer der Welt ansässig, die für ihre Hingabe an Qualität und Tradition bekannt sind.

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