Francia Borgoña Bourgogne Domaine Claude Nouveau

Domaine Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Côtes de Beaune - Vieilles Vignes - Rouge

Domaine Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Côtes de Beaune Rouge - Vieilles Vignes - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
Francia Borgoña Bourgogne Domaine Claude Nouveau

Domaine Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Côtes de Beaune - Vieilles Vignes - Rouge

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Color claro con reflejos rubí. En nariz se mezclan frutos rojos, notas herbáceas y especiadas y una ligera sensación tostada. Paladar ligero que revela más de la misma dimensión herbal y especiada que ayuda a estructurar el conjunto. Equilibrado e idiosincrásico.
Este vino, vinificado como los grandes Borgoñas, está completamente despalillado. El equilibrio de este vino le permite envejecer de 5 a 10 años según la añada. Color claro con reflejos rubí. En nariz se mezclan frutos rojos, notas herbáceas y especiadas, y una ligera sensación tostada. Paladar ligero que revela más de la misma dimensión herbal y especiada que ayuda a estructurar el conjunto. Equilibrado y distintivo.
Este vino, vinificado como los grandes Borgoñas, está completamente despalillado. El equilibrio de este vino le permite envejecer de 5 a 10 años según la añada.Color púrpura, con matices violáceos; Nariz afrutada (guinda, frambuesa) que evoluciona hacia grosella negra, regaliz con un toque especiado; Paladar armonioso, encantador, bella elegancia, frutos rojos.
Color claro con reflejos rubí. En nariz se mezclan frutos rojos, notas herbáceas y especiadas y una ligera sensación tostada. Paladar ligero que revela más de la misma dimensión herbal y especiada que ayuda a estructurar el conjunto. Equilibrado e idiosincrásico.
Tipo:
 Rojo
País:
 Francia
Región:
 Borgoña
Denominación:
 Bourgogne
Productor:
 Domaine Claude Nouveau
Uvas/Mezcla:
 Pinot Noir
Temperatura de servicio:
 16° - 18° C
ABV:
 14%
Sugerencias de maridaje:
 Carnes a la brasa, Pato, Pollo, Aves de caza, Chuletas de cordero a la brasa, Ensaladas, Setas, Verduras verdes, Charcutería y Embutidos, Especias aromáticas, Manchego

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Detrás de la botella

Borgoña - Bodegas Onshore

Borgoña

La región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña...

Puede que la región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") sea pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede asustar incluso a un experto en vinos, pero no se preocupe: la región es tan complicada como usted quiera que sea. Sí, alberga algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también los hay sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir es originaria de Borgoña y estas cepas cubren el 34% de la región, lo que supone el 29% de la producción total de vino. Esta uva tinta se da muy bien en suelos calizos y arcillosos, lo que contribuye a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña tienen un color que oscila entre el cereza y el teja, son ligeros de cuerpo y suelen tener sabores a frutas rojas y especias. La gamay es una uva tinta que también se cultiva en Borgoña, pero sólo representa el 10% de las vides.

La chardonnay es la uva principal de los vinos blancos de Borgoña, con un 48% de las viñas y un 68% de la producción. La chardonnay aprecia el suelo margoso de Borgoña, que le confiere delicados aromas florales, frutales y minerales y sabores con cuerpo. La aligoté es la segunda uva blanca, con un 6% de producción. {Más información sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede elaborarse con Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melón. Las variedades son blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

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Bourgogne

Borgoña, también conocida como Bourgogne, es una región del este de Francia famosa por sus excepcionales vinos. La región cuenta con una larga y rica historia vitivinícola,...

Borgoña, también conocida como Bourgogne, es una región del este de Francia famosa por sus excepcionales vinos. La región cuenta con una larga y rica historia vitivinícola, que se remonta a la época romana. Hoy en día, Borgoña alberga algunos de los productores de vino más prestigiosos del mundo, conocidos por su dedicación a la calidad y la tradición.

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