Dom Pérignon - P2 - Plenitude

Dom Pérignon - P2 - Plenitude - Brut

Dom Pérignon ist ein weltbekannter Champagnerhersteller, der für seine außergewöhnliche Qualität und seinen Geschmack berühmt ist. Der P2, Plenitude, Brut ist ein Jahrgangschampagner, der mindestens 16 Jahre gereift ist und dadurch ein komplexes und reichhaltiges Geschmacksprofil aufweist.

Der Champagner verströmt ein zartes Aroma von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und gerösteter Brioche. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und cremig mit Noten von Honig, Mandel und Vanille. Der Abgang ist lang und elegant mit einem Hauch Mineralität.

Die Geschichte von Dom Pérignon reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als der Benediktinermönch Dom Pierre Pérignon Kellermeister der Abtei Hautvillers wurde. Er entwickelte die Techniken, die noch heute zur Champagnerherstellung verwendet werden, wie beispielsweise das Mischen verschiedener Rebsorten und das Verschließen der Flaschen mit Korken.

Der P2, Plenitude, Brut entfaltet sein volles Aroma am besten zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Jubiläen oder Geburtstagen. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten wie Austern oder Hummer sowie mit cremigen Käsesorten wie Brie oder Camembert. Servieren Sie ihn gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8–10 °C in einem Sektglas, um sein Aroma und seinen Geschmack optimal zu genießen.