Dom Pérignon - P2 - Plenitude

Dom Pérignon - P2 - Plenitude - Brut

Dom Pérignon es un productor de champagne de renombre mundial, conocido por su calidad y sabor excepcionales. El P2 - Plenitude - Brut es un champagne de añada que ha sido envejecido durante al menos 16 años, lo que resulta en un perfil de sabor complejo y rico.

El champagne tiene un aroma delicado de flores blancas, cítricos y brioche tostado. En el paladar, es de cuerpo completo y cremoso, con notas de miel, almendra y vainilla. El final es largo y elegante, con un toque de mineralidad.

La historia de Dom Pérignon se remonta al siglo XVII, cuando el monje benedictino Dom Pierre Pérignon se convirtió en maestro de bodega en la Abadía de Hautvillers. Fue responsable de desarrollar las técnicas que se utilizan actualmente para producir champagne, como la mezcla de diferentes variedades de uva y el uso de tapones de corcho para sellar las botellas.

El P2 - Plenitude - Brut se disfruta mejor en ocasiones especiales, como bodas, aniversarios o cumpleaños. Combina bien con mariscos, como ostras o langosta, así como con quesos cremosos como brie o camembert. Sírvelo frío, a una temperatura de alrededor de 8-10°C, en una copa de flauta para apreciar plenamente su aroma y sabor.