Clos Saint Jean - Deus-Ex Machina

Ich hatte das Glück, den 2005 Châteauneuf-du-Pape Deus ex Machina im Laufe des letzten Jahres mehrmals zu verkosten, und obwohl er noch jung ist, zeigt er bereits Hinweise auf Evolution und sekundäre Nuancen. Cassis, zerquetschte Steine, Graphit, Rinderblut und eisenähnliche Aromen und Geschmacksnoten sind alle vorhanden, und er bietet unglaubliche Tiefe und Fülle am Gaumen, mit wunderbar reiner Robe, massiven Tanninen und einem rockstarartigen Finish. Ein Wein, der Sie zum Verlassen von Adjektiven bringt, auch dieser Wein übersteigt alle Maßstäbe. Seit der Übernahme des Guts im Jahr 2002 und der Verpflichtung des Rockstar-Beraters Philippe Cambie schlagen die Brüder Maurel es in buchstäblich jedem Jahrgang aus dem Park. 2004? Wundervolle Weine und leicht an der Spitze in einer kürzlichen Rückschau. Der kühlere, regnerische 2008? Wunderbare Reife und Textur, und wiederum an der Spitze der Hierarchie. 2011 ist die gleiche Geschichte, und es ist erstaunlich, was dieses Team in all ihren Jahrgängen erreicht hat. Bei Betrachtung dieser Rückschau haben wir alle ihre Cuvées ab 2003 durchgegangen. Leider gibt es hier keine neuen Erkenntnisse, und diese Verkostung bestätigte nur, was ich und Robert Parker schon seit einiger Zeit sagen; Clos Saint Jean ist auf ihrem besten Niveau und produziert einige der singulärsten, hedonistischsten und brillantesten Weine der Welt. Beginnend mit dem klassischen Châteauneuf-du-Pape ist er normalerweise eine Assemblage aus 75% Grenache, mit dem Rest einer Mischung aus Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin und Vaccarese. Wie es in diesem Weingut üblich ist, wird der Grenache vollständig im Tank gereift, und die anderen Sorten in einer Mischung aus Tank und Fässern. Obwohl ich denke, dass diese Cuvée immer hinter der Vieilles Vignes Abfüllung zurückbleibt, ist sie durchweg hervorragend und immer ein Super-Wert. Übergehend zur Cuvée aus alten Reben, wurde diese speziell für den US-Markt hergestellt und besteht zu 85% aus im Tank gereiftem, altem Rebstock Grenache, und der Rest aus Syrah und Mourvèdre. Auch diese stellt fast immer einen unglaublichen Wert dar und hat ein breites Trinkalter-Fenster. Ich beende gerade eine Kiste des '08er, und habe zwei Kisten des 2010er gekauft, die gerade wieder nach einer kurzen Schließung nach der Freigabe zu öffnen beginnen. Bezüglich der Combe des Fous Freigabe stammt diese Cuvée aus einer einzelnen Rebparzelle und basiert hauptsächlich auf Grenache, mit ungefähr 20% Syrah und je 10% Vaccarese und Cinsault in der Assemblage. Der Grenache wird vollständig im Tank gereift und die anderen Komponenten sehen Zeit in meist Demi-Muids. Während der Deus ex Machina immer mehr mit seiner offensichtlichen Kraft und Muskulatur beeindruckt, scheint mir diese Cuvée immer polierter, feiner und eleganter zu sein. Eine der größten Cuvées auf Erden ist der Sanctus Sanctorum der Brüder Maurel, ein 100% Grenache aus einer einzelnen Rebparzelle in der Lage La Crau. Im Demi-Muid gereift, war es einer der größten Weine, die ich je verkoste habe, jedes Mal, wenn ich ihn gekostet habe. Alle drei waren bei dieser Gelegenheit reine Vollkommenheit, doch jeder hat sein eigenes einzigartiges Profil. Zum Abschluss und immer die mächtigste der Cuvées ist der Deus Ex Machina eine Assemblage aus 60% im Tank gereiftem Grenache und 40% im Demi-Muid gereiftem Mourvèdre, das alles von 70-100 Jahre alten Reben kommt. Die Mourvèdre-Komponente ist wirklich das, was diese Cuvée definiert, und sie besitzt die offensichtlichste Struktur und Mid-Palate-Fülle in der Auswahl. Er scheint um das Alter von 10 Jahren zur Reife zu kommen oder so, kann aber relativ früh in seinem Leben wegen seines Fruchtreichtums, der Textur und unglaublich polierten Tannine konsumiert werden. Überdies verpassen Sie nicht diese Cuvée in den leichteren Jahrgängen, da sogar sein 2004er und 2008er klassischen Charakter und keinen Mangel an Fülle zeigen. Importeure: Eric Solomon, European Cellars, Charlotte, NC; Tel. (704) 358-1565