Château Haut-Bages Liberal - Pauillac

Name: Château Haut-Bages Liberal - Pauillac
Brand: Château Haut-Bages Liberal
SKU: Haut Bages Liberal - 2012 - 75cl
Price: 64.8 EUR
Availability: OutOfStock

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The 2019 Haut-Bages-Libéral has turned out superbly, offering up aromas of wild berries, cassis, licorice, rose petals and sweet soil tones, followed by a medium to full-bodied, velvety and seamless palate, its powdery structuring tannins hidden in an ample core of lively, succulent fruit. From biodynamically farmed vineyards located on clay-limestone and gravel soils to the north of Château Latour (as well as a parcel of gravel sandwiched between Pichon-Baron and Lynch-Bages), this is a terrific effort from an estate that deserves to be much better known.

The 2015 Haut Bages Liberal is medium garnet-purple in colour with an earthy, reduced nose with herbs and black fruits and a waft of fungi. The medium-bodied palate is lean, green and hard.

This well-endowed Pauillac has a deep plum/purple colour, and a classic nose of cassis, liquorice, barbecue smoke and a touch of oak. Medium-bodied and dense with fleshy fruit as well as silky tannins, this is a delicious wine to drink now and over the next 10-14 years.

Composed of 68% Cabernet Sauvignon and 32% Merlot, the earthy, spicy 2008 offers up notes of underbrush, red and black fruits and subtle smoke in its medium to full-bodied, solidly tannic, structured personality. It will benefit from 3-4 years of bottle age and keep for two decades.

Art:	Rot
Land:	Frankreich
Region:	Bordeaux
Benennung:	Pauillac
Produzent:	Château Haut-Bages Liberal
Trauben/Verschnitt:	Cabernet Sauvignon, Merlot
ABV:	14.5%

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Pauillac ist eine Weinappellation in der Region Médoc in Bordeaux, Frankreich. Sie ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Rotweine der Welt, mit...

Pauillac ist eine Weinappellation in der Region Médoc in Bordeaux, Frankreich. Sie ist für die Erzeugung einiger der besten Rotweine der Welt bekannt und genießt den Ruf von Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit. In Pauillac befinden sich einige der berühmtesten Châteaux von Bordeaux, darunter Château Lafite Rothschild, Château Latour und Château Mouton Rothschild.

Die Geschichte des Weinbaus in Pauillac reicht bis in die Römerzeit zurück, aber erst im 17. Jahrhundert begann die Region, für ihre Weine bekannt zu werden. Die Niederländer waren die ersten, die das Potenzial der Pauillac-Weine erkannten und begannen, sie in großen Mengen in ihr Heimatland zu importieren. Im 18. Jahrhundert wurden die Pauillac-Weine in England populär, und bald wurden sie auch in andere Teile Europas und der Welt exportiert.

Der Produktionsstil in Pauillac ist traditionell, wobei der Schwerpunkt auf Qualität statt Quantität liegt. Die Weinberge sind auf kiesigen Böden angelegt, die eine ausgezeichnete Drainage bieten und die Wärme auf die Reben zurückwerfen, was die Reifung der Trauben fördert. In Pauillac werden überwiegend Cabernet Sauvignon-Trauben angebaut, mit kleineren Anteilen von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Weine werden in der Regel 18-24 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, was dem Endprodukt Komplexität und Tiefe verleiht.

Die typischen Weine aus Pauillac sind vollmundig, mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Zedernholz. Sie sind bekannt für ihre festen Tannine, die den Weinen Struktur und Langlebigkeit verleihen. Pauillac-Weine werden oft als "Bleistiftblei-" oder "Graphit"-Charakter beschrieben, was auf die kiesigen Böden zurückzuführen ist, auf denen die Trauben angebaut werden. Die Weine sind auch für ihre gute Lagerfähigkeit bekannt, wobei einige der besten Jahrgänge Jahrzehnte überdauern.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Pauillac eine Weinappellation mit einer reichen Geschichte ist und den Ruf hat, einige der besten Rotweine der Welt zu erzeugen. Der traditionelle Produktionsstil, die kiesigen Böden und die Konzentration auf Qualität statt Quantität tragen alle zum einzigartigen Charakter der Pauillac-Weine bei. Wenn Sie einen Wein mit Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit suchen, sind Sie in Pauillac genau richtig.