Château Haut-Bages Liberal - Pauillac

Name: Château Haut-Bages Liberal - Pauillac
Brand: Château Haut-Bages Liberal
SKU: Haut Bages Liberal - 2012 - 75cl
Price: 64.8 EUR
Availability: OutOfStock

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The 2019 Haut-Bages-Libéral has turned out superbly, offering up aromas of wild berries, cassis, licorice, rose petals and sweet soil tones, followed by a medium to full-bodied, velvety and seamless palate, its powdery structuring tannins hidden in an ample core of lively, succulent fruit. From biodynamically farmed vineyards located on clay-limestone and gravel soils to the north of Château Latour (as well as a parcel of gravel sandwiched between Pichon-Baron and Lynch-Bages), this is a terrific effort from an estate that deserves to be much better known.

The 2015 Haut Bages Liberal is medium garnet-purple in colour with an earthy, reduced nose with herbs and black fruits and a waft of fungi. The medium-bodied palate is lean, green and hard.

This well-endowed Pauillac has a deep plum/purple colour, and a classic nose of cassis, liquorice, barbecue smoke and a touch of oak. Medium-bodied and dense with fleshy fruit as well as silky tannins, this is a delicious wine to drink now and over the next 10-14 years.

Composed of 68% Cabernet Sauvignon and 32% Merlot, the earthy, spicy 2008 offers up notes of underbrush, red and black fruits and subtle smoke in its medium to full-bodied, solidly tannic, structured personality. It will benefit from 3-4 years of bottle age and keep for two decades.

Digitare:	Rosso
Paese:	Francia
Regione:	Bordeaux
Appellativo:	cantone di Pauillac
Produttore:	Château Haut-Bages Liberal
Uve/Uvaggio:	Cabernet Sauvignon, Merlot
ABV:	14.5%

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Pauillac è una denominazione vinicola situata nella regione del Médoc di Bordeaux, in Francia. È noto per la produzione di alcuni dei migliori vini rossi del mondo, con...

Pauillac è una denominazione vinicola situata nella regione del Médoc di Bordeaux, in Francia. È noto per la produzione di alcuni dei migliori vini rossi del mondo, con una reputazione di eleganza, complessità e longevità. Pauillac ospita alcuni dei castelli più famosi di Bordeaux, tra cui Château Lafite Rothschild, Château Latour e Château Mouton Rothschild.

La storia della vinificazione a Pauillac risale all'epoca romana, ma è stato solo nel XVII secolo che la regione ha iniziato a ottenere riconoscimenti per i suoi vini. Gli olandesi furono i primi a riconoscere il potenziale dei vini Pauillac e iniziarono a importarli nel loro paese d'origine in grandi quantità. Nel XVIII secolo, i vini Pauillac divennero popolari in Inghilterra e furono presto esportati in altre parti d'Europa e del mondo.

Lo stile di produzione a Pauillac è tradizionale, con un'attenzione particolare alla qualità piuttosto che alla quantità. I vigneti sono piantati su terreni ghiaiosi, che forniscono un ottimo drenaggio e riflettono il calore sulle viti, aiutando a maturare le uve. Le uve coltivate a Pauillac sono prevalentemente Cabernet Sauvignon, con quantità minori di Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. I vini sono tipicamente affinati in botti di rovere per 18-24 mesi, il che aggiunge complessità e profondità al prodotto finale.

I vini tipici di Pauillac sono corposi, con profumi intensi di ribes nero, mora e cedro. Sono noti per i loro tannini decisi, che conferiscono ai vini struttura e longevità. I vini di Pauillac sono spesso descritti come aventi un carattere di "mina di matita" o "grafite", che è il risultato dei terreni ghiaiosi in cui vengono coltivate le uve. I vini sono anche noti per la loro capacità di invecchiare con grazia, con alcune delle migliori annate che durano per decenni.

In conclusione, Pauillac è una denominazione vinicola con una ricca storia e la reputazione di produrre alcuni dei migliori vini rossi del mondo. Lo stile di produzione tradizionale, i terreni ghiaiosi e l'attenzione alla qualità rispetto alla quantità contribuiscono al carattere unico dei vini Pauillac. Se siete alla ricerca di un vino con eleganza, complessità e longevità, non cercate oltre il Pauillac.