Château des Bachelards - Comtesse de Vazeilles - Les Clos - Fleurie

Château des Bachelards liegt in Fleurie, einem der zehn Beaujolais Crus und der Appellation, die am stärksten mit floraler Eleganz und seidiger Textur verbunden ist. Der Comtesse de Vazeilles Les Clos ist ein Einzellagenwein aus biodynamischem Anbau, der von den Granitböden geprägt wird, die diese Ecke Südburgunds definieren.

Fleurie auf diesem Niveau zeigt mehr Substanz, als der Ruf der Appellation manchmal vermuten lässt, Veilchen- und Roteobstaromatiken, eine feinkörnige Tanninstruktur und eine Frische, die den Wein am Tisch lebendig hält. Servieren Sie ihn zu Entenbrust, Charcuterie oder pilzreichen Gerichten; genauso gut leicht gekühlt an einem warmen Abend ankern.