Château Chasse-Spleen - Blanc

Château Chasse-Spleen ist ein renommierter Rotweinproduzent im Médoc, genauer gesagt in der Region Bordeaux. Das Weingut stellt aber auch einen weniger bekannten Weißwein her. Der Château Chasse-Spleen Blanc ist eine Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon, deren Trauben von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt werden, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Weinherstellung verwendet werden.

Die Geschichte von Château Chasse-Spleen reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als es im Besitz des Marquis de Calon war. 1822 erwarb die Familie Castaing das Weingut und begann, unter dem Namen Château Chasse-Spleen Wein zu produzieren. Der Name Chasse-Spleen soll von der melancholischen Stimmung inspiriert sein, die der Besitzer bei der Jagd in der Gegend empfand.

Die Herstellung von Château Chasse-Spleen Blanc ist ein sorgfältiger Prozess, bei dem die Trauben schonend gepresst werden, um den Saft zu gewinnen, der anschließend in Eichenfässern vergoren wird. Der Wein reift zehn Monate in Eichenfässern, was ihm ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil verleiht.

Château Chasse-Spleen Blanc ist ein trockener Weißwein von hellgelber Farbe mit blumigem Aroma. Am Gaumen besticht er durch eine knackige Säure und mineralische Noten, begleitet von Anklängen an Zitrusfrüchte und weißen Pfirsich. Dieser erfrischende Wein harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Salaten und leichten Gerichten.

Insgesamt ist Château Chasse-Spleen Blanc ein einzigartiger und eleganter Weißwein, der die Expertise dieses renommierten Bordeaux-Produzenten eindrucksvoll unter Beweis stellt. Seine Geschichte, sein Produktionsstil und sein Geschmacksprofil machen ihn zu einem Muss für jeden Weinliebhaber.