Château Chasse-Spleen - Blanc

Château Chasse-Spleen is een gerenommeerde producent van rode wijnen in de Médoc-regio van Bordeaux, maar ze produceren ook een minder bekende witte wijn. De Château Chasse-Spleen Blanc is een blend van Sauvignon Blanc- en Sémillon-druiven, die met de hand worden geoogst en zorgvuldig worden geselecteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden gebruikt in het productieproces.

De geschiedenis van Château Chasse-Spleen gaat terug tot de 18e eeuw, toen het eigendom was van de markies de Calon. Het landgoed werd later gekocht door de familie Castaing in 1822, die wijn begon te produceren onder het label Château Chasse-Spleen. De naam Chasse-Spleen zou zijn geïnspireerd door het melancholische gevoel dat de eigenaar ervoer tijdens het jagen in het gebied.

De productie van Château Chasse-Spleen Blanc is een delicaat proces waarbij de druiven voorzichtig worden geperst om het sap te extraheren, dat vervolgens wordt gefermenteerd in eikenhouten vaten. De wijn rijpt 10 maanden in eikenhouten vaten, wat hem een ​​rijk en complex smaakprofiel geeft.

Château Chasse-Spleen Blanc is een droge witte wijn met een lichtgele kleur en een bloemig aroma. In de mond heeft het een frisse zuurgraad en een mineraal karakter, met tonen van citrus en witte perzik. Het is een verfrissende wijn die goed combineert met zeevruchten, salades en lichte gerechten.

Over het geheel genomen is Château Chasse-Spleen Blanc een unieke en elegante witte wijn die de expertise van deze gerenommeerde Bordeaux-producent laat zien. De geschiedenis, productiestijl en smaakprofiel maken het een must-try voor elke wijnliefhebber.