Château Chasse Spleen

Château Chasse Spleen ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Moulis-en-Médoc in Bordeaux, Frankreich. Die Geschichte des Anwesens reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als es im Besitz des Marquis de Latresne war. Der Name Chasse Spleen soll von Lord Byron stammen, der das Weingut häufig besuchte und die hier erzeugten Weine sehr schätzte.

Die Weinberge von Château Chasse Spleen erstrecken sich über eine Fläche von 80 Hektar und sind mit einer Mischung aus Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot bepflanzt. Die Böden sind überwiegend kiesig und daher ideal für den Anbau dieser Rebsorten.

Die Weine von Château Chasse Spleen werden traditionell hergestellt, mit dem Ziel, elegante, komplexe und lagerfähige Weine zu erzeugen. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, bevor sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren werden. Anschließend reifen die Weine bis zu 18 Monate in Eichenfässern, bevor sie abgefüllt werden.

Die Weine von Château Chasse Spleen sind bekannt für ihre tief rubinrote Farbe, intensive Aromen von dunklen Früchten und komplexe Geschmacksnoten von schwarzer Johannisbeere, Tabak und Gewürzen. Sie zeichnen sich durch eine feste Struktur und einen langen, anhaltenden Abgang aus und eignen sich daher ideal zur Reifung.

Château Chasse Spleen produziert eine Reihe von Weinen, darunter den Flaggschiffwein Château Chasse Spleen, eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Außerdem wird ein Zweitwein, L'Oratoire de Chasse Spleen, hergestellt, der aus jüngeren Reben gekeltert wird und in seiner Jugend zugänglicher sein soll.

Château Chasse Spleen genießt hohes Ansehen für seine traditionelle Weinherstellung und sein Engagement für Weine von außergewöhnlicher Qualität. Seine Weine sind bei Sammlern und Weinliebhabern weltweit begehrt und ein absolutes Muss für jeden, der das Beste aus Bordeaux erleben möchte.