Château Calon Ségur - Saint-Estèphe

Der 2019 Calon-Ségur zeigt bereits die Auswirkungen dieser Veränderungen und präsentiert sich mit einem reichen Bouquet von Cassissirup, Lakritze, warmen Gewürzen und subtilen Anklängen von Zedernholz, gefolgt von einem vollmundigen, breiten und fleischigen Gaumen, der tiefgründig und konzentriert ist, mit lebendiger Säure und wunderbar feinen Tanninen. All dies ist äußerst beeindruckend, doch der Wermutstropfen ist ein Alkoholgehalt, der an 15 % heranreicht und sich am warmen, likörartigen Abgang bemerkbar macht. Ausgeglichenheit ist selbstverständlich nicht nur eine Frage von Zahlen, doch trotz seiner bewundernswerten Qualitäten und der ernsthaften Arbeit dahinter habe ich Vorbehalte gegenüber dem endgültigen Gleichgewicht dieses Weines. Die Zeit wird es zeigen. Die gute Nachricht ist, dass Millet aktiv anbautechnische Strategien erforscht, um hohe Alkoholpegel zu reduzieren.