Château De Pez

Das Château de Pez ist ein renommiertes Weingut in der malerischen Region Saint-Estèphe im französischen Bordeaux. Dieses historische Schloss produziert seit dem 15. Jahrhundert außergewöhnliche Weine und zählt damit zu den ältesten Weingütern im Médoc.

Das Schloss liegt auf einem Hügel und bietet einen atemberaubenden Blick auf die umliegenden Weinberge und die Gironde-Mündung. Das Anwesen umfasst über 70 Hektar Land, wovon 26 Hektar der Produktion des weltberühmten Château de Pez-Weins gewidmet sind.

Die Region Saint-Estèphe ist bekannt für ihr einzigartiges Terroir, das sich durch kiesige Böden und ein maritimes Klima auszeichnet. Diese Kombination schafft ideale Bedingungen für den Anbau der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, die für die Weine von Château de Pez verwendet werden.

Das Château de Pez ist als Cru Bourgeois klassifiziert, eine prestigeträchtige Auszeichnung für die besten Weine des Médoc. Diese Klassifizierung zeugt von der außergewöhnlichen Qualität der Weine dieses Weinguts.

Das Château de Pez folgt traditionellen Weinbaumethoden mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Weinherstellung verwendet werden. Der Wein reift 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, wodurch er ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil erhält.

Der Flaggschiffwein von Château de Pez ist der Château de Pez Grand Vin, eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Dieser Wein ist bekannt für seine tief rubinrote Farbe, intensive Aromen dunkler Früchte und einen langen, samtigen Abgang. Er verkörpert perfekt das einzigartige Terroir von Saint-Estèphe und die Expertise des Weinguts.