2015 - Brundlmayer - Alte Reben - Gruner Veltliner

Die Nase zeigt Blüten und frische, exotische Früchte (Zitrusfrüchte und Ananas), Äpfel, Birnen, etwas pfeffrige Würze und nur einen Hauch von röstigen und nussigen Aromen. Am Gaumen ist dieser Wein trocken und bietet Noten von Grapefruit, Ananas, Melone und pfeffriger Würze. Der Wein ist konzentriert, mit guter Griffigkeit, und zeigt schön integrierte Säure. Recht subtil und gut ausgewogen, mit typischer Mineralität und Würze im langen Abgang. Sehr vielseitig zu Speisen, passt ideal zu klassischer österreichischer Küche wie Tafelspitz, Backhendl (österreichisches Brathendl), Wiener Schnitzel oder Gemüse. Bei etwas längerer Reifung (3–5 Jahre) probieren Sie Kombinationen mit Aufläufen, geräuchertem Lachs und Forelle sowie panasiatischen Gerichten.