2015 - Brundlmayer - Alte Reben - Gruner Veltliner

La nariz muestra flores y frutas frescas y exóticas (cítricos y piña), manzanas, peras, algo de especias pimienta y apenas un toque de aromas tostados y frutos secos. En boca, este vino es seco y ofrece notas de pomelo, piña, melón y especias pimienta. El vino es concentrado, con buena estructura, y presenta una acidez bien integrada. Bastante sutil y bien equilibrado, mostrando la mineralidad y especias típicas en el final largo. Muy versátil con la comida -- combina idealmente con la cocina austriaca clásica, como Tafelspitz, Backhendl (pollo frito austriaco), Wiener Schnitzel, o verduras. Con un poco más de crianza (3-5 años), prueba maridajes con gratinados, salmón y trucha ahumados, y platos Pan-Asiáticos.