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Bouchard Père & Fils- Chassagne-Montrachet - Village
Preis
€80.40 Ausverkauft
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Der 2019 Chassagne-Montrachet Village ist kurz nach der Abfüllung noch recht verschlossen und entfaltet einen jugendlich zurückhaltenden Bouquet mit Zitronenschalen, gelbem Steinobst und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein mittel- bis vollmundig, mit zartem, glossigem Antrunk, beeindruckend rassigen Säuren und guter Spannung im Kern, abschließend mit einem präzisen, erfrischenden Abgang. Dieser sollte nach einigen Jahren in der Flasche glänzen.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Weiß
- Erzeuger
- Bouchard Pere & Fils
- Land
- Frankreich
- Appellation
- Chassagne-Montrachet
- Region
- Burgund
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- Größe
- Ausbau
- Service
- 12° - 14° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Wein
Bouchard Père & Fils ist ein renommierter Hersteller edler Weine und Spirituosen, und ihr Chassagne-Montrachet Village bildet da keine Ausnahme. Dieser Wein ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs der Region Chassagne-Montrachet mit ihren einzigartigen Boden- und Klimabedingungen, die ihm seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.
Der Chassagne-Montrachet Village wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die sorgfältig ausgewählt und von Hand gelesen werden, um nur die besten Früchte zu verwenden. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern, wodurch er ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil erhält.
In der Nase verströmt der Chassagne-Montrachet Village ein zartes Aroma von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit cremiger Textur und Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und einem Hauch Honig. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer subtilen Mineralität, die charakteristisch für die Region Chassagne-Montrachet ist.
Bouchard Père & Fils blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1731 reicht, als Michel Bouchard das Unternehmen gründete. Seitdem wurde es über Generationen in der Familie Bouchard weitergegeben und zählt heute zu den angesehensten Weinproduzenten Burgunds.
Der Chassagne-Montrachet Village ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Meeresfrüchte, Geflügel und cremige Pastagerichte. Er ist aber auch solo ein Genuss, da er komplex genug ist, um auch allein genossen zu werden.
Der Bouchard Pere & Fils Chassagne-Montrachet Village ist ein Wein, der das Terroir der Region Chassagne-Montrachet authentisch widerspiegelt. Sein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil, kombiniert mit seinem langen und eleganten Abgang, macht ihn zu einem Wein, der selbst den anspruchsvollsten Weinkenner beeindrucken wird.
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- 2022
- 75cl
- Chardonnay
- Biodynamisch
Hinter der Flasche
Erzeuger
Bouchard Pere & Fils
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