Benedicte & Stephane Tissot - DD - Arbois Rouge

Benedicte und Stephane Tissot sind ein Ehepaar, das seit den frühen 1990er Jahren Wein in der französischen Jura-Region produziert. Sie sind bekannt für ihr Engagement für biodynamische Anbaumethoden und ihren Fokus auf die Herstellung von Weinen, die den Terroircharakter der Region widerspiegeln.

Ihr Arbois Rouge ist ein Rotwein aus der Poulsard-Traube, die in der Jura-Region heimisch ist. Der Wein wird mit natürlichen Hefen vergoren und reift 12 Monate in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein leichter und delikater Wein mit Noten von roten Früchten und einer subtilen Erdigkeit.