Ànima Negra - Vino de la Tierra Mallorca IGP - Àn

Ànima Negra's Àn wird aus Callet, der heimischen Rotweinfrucht Mallorcas, unter der Vino de la Tierra Mallorca IGP angebaut. Es ist ein moderner Ausdruck einer Sorte, die seit Generationen auf der Insel wächst und von einem Erzeuger gemacht wird, der sich verpflichtet hat, zu zeigen, was Mallorcan-Terroir mit lokalen Trauben statt importierten leisten kann.

Erwarten Sie einen mittelgewichtigen Rotwein mit leuchtenden roten Früchten, würzigen Kräuternoten und feinen, zugänglichen Tanninen statt schwerer Extraktion. Bei 16-18°C zu Rindfleisch, Geflügel, Pastagerichten oder allem vom Grill servieren, eine vielseitige Flasche für sommerliche Mahlzeiten an Deck.