Ànima Negra - Vino de la Tierra Mallorca IGP - Àn

Ànima Negra's Àn está elaborado a partir de Callet, la uva tinta autóctona de Mallorca, cultivada bajo la denominación Vino de la Tierra Mallorca IGP. Es una expresión moderna de una variedad que ha crecido en la isla durante generaciones, elaborada por un productor comprometido con mostrar lo que el terruño mallorquín puede hacer con uvas locales en lugar de importadas.

Espera un tinto de cuerpo medio con frutas rojas brillantes, notas herbáceas sabrosas y taninos finos y accesibles en lugar de una extracción pesada. Sírvelo a 16-18°C acompañado de carne de res, aves, platos de pasta o cualquier cosa a la parrilla - una botella versátil para las comidas en cubierta en clima cálido.