Mit 120 Hektar Rebfläche auf außergewöhnlichen Terroirs, darunter 12 Grand-Cru- und 25 Premier-Cru-Lagen, werden diese ikonischen Weine in 80 Ländern der Welt getrunken.

Interview mit Eve Faiveley, Inhaberin

Welche Philosophie und welchen Stil verfolgt die Domaine Faiveley bei der Weinherstellung?

Unsere Familie hat nach und nach 120 Hektar Weinberge erworben, die in einigen der renommiertesten Lagen des Burgunds liegen. Seit sieben Generationen engagieren wir uns für einen rigorosen Weinbau und eine präzise Weinbereitung, um den Ruf unseres historischen Weinguts und unseres einzigartigen Familienerbes weiter auszubauen. Wir streben nach Exzellenz, von der Arbeit im Weinberg bis zur Abfüllung unserer Weine. Unser Ziel ist es, diese hervorragenden burgundischen Terroirs mit einem Stil zu veredeln, der Kraft, Finesse und Eleganz vereint. Die Werte und die Kultur des Weinguts lassen sich in den folgenden Stichworten zusammenfassen: Familiengeist, Tradition und Moderne, Innovation und Investition, Savoir-faire, Prestige und Qualität.

Mercurey ist ein Weinanbaugebiet im Herzen von Burgund, Frankreich. Die Region ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Pinot Noir- und Chardonnay-Weine der Welt. Die Geschichte der Weinherstellung in Mercurey reicht bis in die Römerzeit zurück, und in der Region wird seit über 2.000 Jahren Wein produziert.

Der Produktionsstil in Mercurey ist traditionell und auf die Herstellung hochwertiger Weine ausgerichtet, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Die Weinberge in Mercurey befinden sich an den Hängen der Côte Chalonnaise, die perfekte Wachstumsbedingungen für die Trauben bieten. Die Böden der Region sind reich an Kalkstein und Ton, was den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität und Komplexität verleiht.

Die im Mercurey erzeugten Weine sind für ihre Eleganz, Finesse und Ausgewogenheit bekannt. Die Pinot Noir-Weine zeichnen sich durch ihre leuchtenden Aromen von roten Früchten, seidige Tannine und subtile erdige Noten aus. Die Chardonnay-Weine sind bekannt für ihre knackige Säure, Zitrusaromen und mineralische Untertöne. Die Weine aus Mercurey eignen sich hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, darunter gebratenes Fleisch, Wild und reiche Käsesorten.

Wenn Sie auf der Suche nach hochwertigen Weinen aus dem Burgund sind, sollten Sie unbedingt die Region Mercurey besuchen. Die Weine aus dieser Region sind bei Weinliebhabern und -sammlern auf der ganzen Welt sehr begehrt und beeindrucken selbst den anspruchsvollsten Gaumen.

Eingabe: Lagavulin
Ausgang:

Lagavulin ist eine Destillerie auf der Isle of Islay in Schottland. Die Brennerei stellt seit über 200 Jahren einige der besten schottischen Single Malt Whiskys her. Die Geschichte von Lagavulin geht auf das Jahr 1816 zurück, als John Johnston die Brennerei auf dem Gelände eines alten Bauernhofs gründete.

Der Produktionsstil von Lagavulin ist traditionell und konzentriert sich auf die Herstellung hochwertiger Whiskys, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Die Brennerei verwendet nur die feinste gemälzte Gerste, die von örtlichen Landwirten bezogen wird. Das Wasser, das für die Herstellung des Whiskys verwendet wird, stammt aus einer nahe gelegenen Quelle, die für ihre Reinheit und ihren Mineralgehalt bekannt ist.

Die in Lagavulin hergestellten Whiskys sind für ihre rauchigen, torfigen Aromen bekannt, die auf die Lage der Brennerei an der zerklüfteten Küste von Islay zurückzuführen sind. Die Whiskys reifen in Eichenfässern, was ihnen ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre Aromen verleiht. Der Lagavulin 16 Year Old ist einer der beliebtesten Whiskys der Brennerei und bekannt für seine reichen, komplexen Aromen und seinen langen, rauchigen Abgang.

Wenn Sie ein Fan von schottischen Single Malt Whiskys sind, dann ist Lagavulin definitiv eine Brennerei, die Sie kennenlernen sollten. Die von dieser Brennerei hergestellten Whiskys sind bei Whisky-Enthusiasten und Sammlern auf der ganzen Welt sehr begehrt und beeindrucken selbst den anspruchsvollsten Gaumen.

Eingang: Châteauneuf-du-Pape
Ausgang:

Châteauneuf-du-Pape ist eine Weinbauregion im südlichen Rhônetal in Frankreich. Die Region ist bekannt für die Erzeugung einiger der besten Rotweine der Welt, die aus einer Mischung von bis zu 13 verschiedenen Rebsorten hergestellt werden. Die Geschichte des Weinbaus in Châteauneuf-du-Pape geht auf das 14. Jahrhundert zurück, als die Päpste von Avignon ihre Sommerresidenz in der Region errichteten.

Der Produktionsstil in Châteauneuf-du-Pape ist traditionell und auf die Erzeugung hochwertiger Weine ausgerichtet, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Die Weinberge in Châteauneuf-du-Pape befinden sich an den felsigen Hängen der Region, die perfekte Wachstumsbedingungen für die Trauben bieten. Die Böden der Region sind reich an Kalkstein und Ton, was den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität und Komplexität verleiht.

Die in Châteauneuf-du-Pape erzeugten Weine sind für ihre reichen, vollmundigen Aromen bekannt, die auf die Mischung verschiedener Rebsorten zurückzuführen sind. Die Weine zeichnen sich durch dunkle Fruchtaromen, würzige Noten und feste Tannine aus. Die Weine aus Châteauneuf-du-Pape eignen sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen, darunter gebratenes Fleisch, Wild und herzhafte Eintöpfe.

Wenn Sie auf der Suche nach qualitativ hochwertigen Weinen aus dem Rhône-Tal sind, dann sollten Sie unbedingt die Region Châteauneuf-du-Pape erkunden. Die Weine aus dieser Region sind bei Weinliebhabern und -sammlern auf der ganzen Welt sehr begehrt und beeindrucken selbst den anspruchsvollsten Gaumen.