William Fevre - Les Clos - Chablis Grand Cru
96 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
96 punten - The Wine Advocate
92 punten - The Wine Advocate
William Fevre - Les Clos - Chablis Grand Cru
96 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
96 punten - The Wine Advocate
92 punten - The Wine Advocate
Normale prijs€114.00
€114.00
/
- Op voorraad, klaar voor verzending
- Inventaris onderweg
De 2019 Chablis Grand Cru Les Clos is briljant, met aroma's van sinaasappelolie, gekonfijte citrusvruchten en knapperige groene appel, gecombineerd met tonen van warm brood, witte bloemen, oesterschelpen en anijs in een beginnend complex boeket. De volle, gelaagde en gespierde smaak is geconcentreerd en strak, met brede schouders en een enorme diepte in de kern, eindigend met een lange, elektrische afdronk.
De 2018 Chablis Grand Cru Les Clos is opnieuw een duidelijk succes, met aroma's van citrus en gekonfijte citrus met hints van bijenwas, perzik en peer in een uitnodigend bouquet. Hij is vol, gespierd en gelaagd, met een textuur en vlezigheid, een diepe en strak gewonden kern, pittige zuren en een krijtachtige afdronk. Dit is een mooie wijn die nog beter zal worden als hij op fles komt, maar hij komt iets meer uit de startblokken dan de zeer mooie 2017-versie.
Het pure en charmante bouquet van rijpe citrusvruchten, knapperige gele appels, bijenwas en lentebloemen wordt nu aangevuld met stijlvolle nuances van oesterschelpen en warm brood. In de mond blijft de wijn vol, ruim en met een satijnachtige textuur, met een omhullende kern van fruit, rijpe maar sappige zuren en een lange, precieze en delicaat kalkachtige afdronk, maar het indrukwekkende structurerende extract en de diepte van concentratie worden nog duidelijker. Kortom, mis deze uitmuntende wijn niet.
De 2015 Chablis Grand Cru les Clos heeft een knapperig boeket van Granny Smith appel en gele pruimen dat mooi gedefinieerd is, maar de 'vonk' van de 2014 les Clos mist. Het gehemelte is zeer goed in balans met een frisse, knisperende opening. Ik hou van de energie die deze les Clos uitstraalt en van zijn precisie van start tot finish, ondanks het zilte randje dat naar de finish toe opduikt. Uitstekend.
Type: |
Wit |
Land: |
Frankrijk |
Regio: |
Bourgondië |
Appellation: |
Chablis Grand Cru |
Producent: |
William Fevre |
Druiven/Blend: |
Chardonnay |
Stijl: |
Grand Cru |
Suggesties voor een pairing: |
Shellfish, Lobster, Goat Cheese, Green Vegetables, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Sushi and Sashimi |
Lokale levering
We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.
Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51
Frankrijk / Monaco
1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.
Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.
EU - vasteland
1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag.
Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.
Rest van de wereld
Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51