Rocca Di Frassinello - Maremma Toscana DOC

Rocca di Frassinello is een relatief nieuwe wijnmakerij, opgericht in 2004, maar het is snel uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde producenten in de Maremma Toscana DOC. De wijnmakerij is een joint venture tussen drie van de meest vooraanstaande wijnproducenten in Italië: Castellare di Castellina, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en Tenuta dell'Ornellaia.

De wijnmakerij ligt in het hart van de Maremma, een regio die al eeuwenlang wijn produceert. De Maremma staat bekend om zijn warme klimaat, dat ideaal is voor het verbouwen van druiven, en zijn unieke terroir, dat wordt gekenmerkt door een mix van klei-, zand- en kalksteenbodems. Rocca di Frassinello maakt gebruik van dit terroir door een combinatie van traditionele en moderne wijnmaaktechnieken te gebruiken om wijnen te produceren die zowel elegant als complex zijn.

De wijnmakerij produceert een scala aan wijnen, waaronder rode, witte en roséwijnen. De rode wijnen zijn het beroemdst en worden gemaakt van een blend van Sangiovese-, Cabernet Sauvignon- en Merlot-druiven. De wijnen rijpen tot 18 maanden in eikenhouten vaten, wat ze een rijk, complex smaakprofiel geeft. De witte wijnen worden gemaakt van Vermentino-druiven, die worden verbouwd in de kustgebieden van de Maremma. Deze wijnen zijn fris en fris, met een heldere zuurgraad die ze perfect maakt om te combineren met zeevruchten. De roséwijnen worden gemaakt van een blend van Sangiovese- en Syrah-druiven en zijn licht en fruitig, met een delicate roze kleur.

Over het algemeen is Rocca di Frassinello een wijnhuis dat zich toelegt op het produceren van hoogwaardige wijnen die het unieke terroir van de Maremma weerspiegelen. De toewijding van het wijnhuis aan traditionele wijnmaaktechnieken, gecombineerd met het gebruik van moderne technologie, heeft geresulteerd in wijnen die zowel elegant als complex zijn. Of u nu een wijnkenner bent of een casual drinker, Rocca di Frassinello is een wijnhuis dat zeker de moeite waard is om te verkennen.