Ridgeview - Cavendish

Ridgeview-Cavendish

Ridgeview - Cavendish is een mousserende wijn geproduceerd door Ridgeview Wine Estate, een familiewijngaard in de South Downs van Engeland. Deze wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode, waarbij een tweede gisting in de fles plaatsvindt, wat resulteert in een fijne en aanhoudende mousse.

Het smaakprofiel van Ridgeview - Cavendish wordt gekenmerkt door zijn frisse zuurgraad en delicate fruitsmaken. In de neus vindt u aroma's van groene appel, citroen en brioche. In de mond is de wijn verfrissend en levendig, met tonen van citrus en een vleugje mineraliteit.

Ridgeview Wine Estate heeft een lange geschiedenis in het produceren van bekroonde mousserende wijnen. Het landgoed werd in 1995 opgericht door Mike en Chris Roberts, die werden geïnspireerd door het succes van Engelse mousserende wijnen in blinde proeverijen tegen champagne. Sindsdien is Ridgeview een van de toonaangevende producenten van Engelse mousserende wijn geworden, met een reputatie voor kwaliteit en innovatie.

Ridgeview - Cavendish is een veelzijdige wijn die u op zichzelf kunt nuttigen of kunt combineren met verschillende gerechten. Hij is met name geschikt voor visgerechten, zoals oesters of gerookte zalm, maar ook voor lichte salades en romige kazen. Of u nu een speciale gelegenheid viert of gewoon geniet van een glas met vrienden, Ridgeview - Cavendish zal zeker indruk maken.