Ridgeview - Cavendish

Ridgeview - Cavendish

Ridgeview - Cavendish es un vino espumoso producido por Ridgeview Wine Estate, un viñedo de propiedad familiar ubicado en los South Downs de Inglaterra. Este vino se elabora utilizando el método tradicional, que implica una fermentación secundaria en la botella, lo que resulta en una espuma fina y persistente.

El perfil de sabor de Ridgeview - Cavendish se caracteriza por su acidez crujiente y delicados sabores frutales. En la nariz, encontrarás aromas de manzana verde, limón y brioche. En el paladar, el vino es refrescante y vivo, con notas de cítricos y un toque de mineralidad.

Ridgeview Wine Estate tiene una larga historia produciendo vinos espumosos galardonados. La bodega fue fundada en 1995 por Mike y Chris Roberts, quienes fueron inspirados por el éxito de los vinos espumosos ingleses en catas a ciegas contra Champagne. Desde entonces, Ridgeview se ha convertido en uno de los principales productores de vino espumoso inglés, con una reputación de calidad e innovación.

Ridgeview - Cavendish es un vino versátil que puede disfrutarse solo o acompañado con una variedad de alimentos. Es particularmente adecuado para platos de mariscos, como ostras o salmón ahumado, así como ensaladas ligeras y quesos cremosos. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente disfrutando de una copa con amigos, Ridgeview - Cavendish seguramente te impresionará.