Spain Castilla y León Ribera Del Duero Pingus

Pingus - Flor de Pingus

94 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
94 punten - The Wine Advocate
94 punten - The Wine Advocate
Pingus - Flor de Pingus - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
Spain Castilla y León Ribera Del Duero Pingus

Pingus - Flor de Pingus

94 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
94 punten - The Wine Advocate
94 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
/
  • Op voorraad, klaar voor verzending
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.

Pingus - Flor de Pingus

Pingus - Flor de Pingus is a Spanish wine produced by the renowned winemaker Peter Sisseck. This wine is made from 100% Tempranillo grapes grown in the Ribera del Duero region of Spain. The wine is aged for 14 months in French oak barrels, which gives it a rich and complex flavour profile.

The taste profile of Pingus - Flor de Pingus is characterised by its deep ruby colour and intense aromas of black fruit, vanilla, and spice. On the palate, the wine is full-bodied with a velvety texture and flavours of black cherry, plum, and chocolate. The wine has a long and elegant finish with a hint of oak and a touch of minerality.

The history of the producer, Peter Sisseck, is a fascinating one. He is a Danish winemaker who fell in love with the Ribera del Duero region of Spain and decided to make wine there. He is best known for his flagship wine, Pingus, which is one of the most sought-after wines in the world. Pingus - Flor de Pingus is the second wine of the Pingus estate and is made from younger vines.

Pingus - Flor de Pingus is a wine that can be enjoyed on its own or paired with a variety of foods. It pairs well with grilled meats, stews, and strong cheeses. It is also a great wine to enjoy with friends and family on special occasions.

De 2019 Flor de Pingus is iets rijper dan de PSI en Pingus van hetzelfde oogstjaar, maar toont nog steeds de frisheid en finesse die het vatmonster iets meer dan een jaar geleden liet zien. De wijn heeft meer concentratie dan de 2018 en heeft het eiken goed geabsorbeerd. Ze gebruiken hier misschien 20% nieuwe vaten voor de élevage. Hij heeft overvloedige, fijnkorrelige tannines. Het is een krachtige jaargang van flor, die de zonneoogst weerspiegelt, maar toch het evenwicht behoudt door vroeg te oogsten en op lage temperatuur te gisten. 108.000 flessen geproduceerd. Gebotteld in juli 2021.
Alle wijngaarden van het domein zijn biologisch gecertificeerd en dit is pure Tinta del País, de lokale stam van Tempranillo, afkomstig van 40 hectare op vijf verschillende locaties (parajes) van het dorp La Horra waar ook de Pingus wijngaarden liggen. De wijn gistte met natuurlijke gisten en natuurlijke malolactische gisten en rijpte 18 maanden in Franse eiken vaten, 25% nieuw. De wijn was eikender dan normaal, maar de hoeveelheid nieuw eiken is niet hoger dan normaal. Het gehemelte toonde veel beter, met zeer fijne en gepolijste tannines. Er is frisheid, gelijkmatig rood fruit en een goede balans.
Er zit een grote frisheid in deze 2016, met een karakter dat me deed denken aan sinaasappelschil, citrus en bloemen. Er is een geweldige balans in de mond en de tannines zijn fluweelzacht binnen het vage rustieke karakter van de zone; in de stijl van de zone zijn die texturen wat Peter Sisseck "driedimensionale" tannines noemt - zeer schoon en gefocust, lang en smakelijk en eindigend met een grote frisheid.
De 2015 Flor de Pingus wordt geproduceerd met een meerderheid van druiven van wijngaarden in La Horra, in totaal 30,8 hectare wijngaarden in verschillende zones van het dorp, dus het is hun dorpsbotteling van verschillende bodems. 2015 was een krachtig, warm en rijp jaar, waarbij het geheim was om vroeg te kunnen oogsten om de frisheid te behouden; Sisseck vreesde dat het jaar een tweede 2011 had kunnen worden, maar hij slaagde erin veel frissere wijnen te maken. De neus is zeer harmonieus en toont geen warmte, en het gehemelte is vreselijk in balans, met verfijnde tannines, zijdeachtig en op een bepaalde manier uitbundig (in plaats van ruw), rijp maar suave en met voldoende frisheid. Hij heeft het karakter van de Ribera del Duero en is ook trouw aan het oogstjaar en de druif, met veel precisie. Al met al een geweldig wijnjaar van Flor de Pingus, met kracht en elegantie.
De 2014 Flor de Pingus zou wel eens de beste oogst van deze cuvée ooit kunnen zijn. Het kan worden beschouwd als hun 'dorpswijn', want alle druiven komen uit La Horra, uit vier verschillende wijken (El Pino, Fuentearriba, Fuentenarro en Castillo); het zijn meestal oude wijnstokken, want ze hebben zo'n 25 hectare in het dorp, meestal uit de jaren 1950. De wijn is zeer aromatisch en expressief, bloemig en kruidig, met het eikenhout mooi gevouwen in het fruit, dat rijp is zonder overdaad, en de alcohol is ook mooi gecamoufleerd, want het is hoog maar toont niet. Het is een krachtig en vol wijnjaar voor deze cuvée, maar met behoud van zijn toegankelijkheid en aantrekkingskracht. De tannines zijn heel fijn en de afdronk heel opmerkelijk.
Type:
 Rood
Land:
 Spanje
Regio:
 Castilië y León
Appellation:
 Ribera Del Duero
Producent:
 Pingus
Druiven/Blend:
 Tempranillo
Serveertemp:
 16° - 18° C
ABV:
 14%

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Achter de fles

Onze collectie Pingus - Vind deze bij Onshore Cellars uw jacht wijn leverancier

Pingus

Pingus was founded by Demark born Peter Sisseck. His fascination for wine began at home with his parents and at the age of 14 he was further inspired...

Pingus werd opgericht door de in Denemarken geboren Peter Sisseck. Zijn fascinatie voor wijn begon thuis bij zijn ouders en op 14-jarige leeftijd werd hij verder geïnspireerd door een bezoek aan zijn oom, de bekende wijnmaker Peter Vinding, in Bordeaux. Dit bezoek ontbrandde wat een levenslange passie zou worden.

In 1995 werd de eerste Pingus gebotteld. Zijn doel was om "een onmiskenbaar Spaanse, terroir-gedreven wijn... een garage wijn" te produceren. Dit was een enorm succes en voor het eerst werd een Spaanse wijn naar het podium van 's werelds beste wijnen getild, bekroond met 98 punten door de gerespecteerde Wine Advocate.

"Een van de beste jonge rode wijnen die ik ooit geproefd heb." Robert Parker Jr.

Pingus is het resultaat van 2 complementaire en uitzonderlijk goed uitgebalanceerde oude wijngaarden voor tempranillo - 'Barroso' van de kiezelzandige Duero-rivier en 'San Cristobal' op naar het westen gerichte kleihellingen.

Interview met Peter Sisseck, eigenaar

Wat maakt Pingus 2014 zo bijzonder en wat maakt de structuur zo uniek? Denk je dat de oudere wijnstokken hier een grote rol in spelen?

De structuur van Pingus 2014 heeft natuurlijk te maken met de leeftijd van de wijnstokken, maar ook met het feit dat de wijn zwaar gehageld is. De 2014 is als een moderne versie van de jaargang 1995, de jaargang waarin we een van de beste wijnen ooit hebben gemaakt. De eerste met dezelfde complexe tanninestructuur, maar in een moderne versie.

Wat was voor jou het mooiste moment in de geschiedenis van de wijnmakerij?

We hebben veel mooie momenten in gedachten, maar het was misschien wel het gevoel dat we hadden toen Robert Parker de Pingus 1995 (vatmonster) 96 tot 100 punten gaf, een totaal onbekende wijn, die nog nooit eerder was gemaakt, staat nog steeds als baanbrekend.

Pingus
Castilië y León

Castilië y León

Castilla y Leon is a region in northwestern Spain that is known for producing some of the finest wines in the country. The region has a long and...

Castilla y Leon is a region in northwestern Spain that is known for producing some of the finest wines in the country. The region has a long and rich history of winemaking, dating back to the Roman era. Today, Castilla y Leon is home to a number of top-quality wineries that produce a wide range of wines, from crisp whites to full-bodied reds.

One of the most famous wineries in Castilla y Leon is Bodegas Vega Sicilia. Founded in 1864, this historic winery is known for producing some of the finest red wines in Spain. The winery's flagship wine, the Vega Sicilia Unico, is a blend of Tempranillo and Cabernet Sauvignon grapes that is aged for at least 10 years before release. The result is a complex and elegant wine with notes of black fruit, leather, and tobacco.

Another top winery in Castilla y Leon is Bodegas Emilio Moro. This family-owned winery has been producing wine in the region for over 120 years. The winery is known for its full-bodied red wines, which are made from the Tempranillo grape. The Emilio Moro Malleolus is a particularly noteworthy wine, with its intense aromas of black fruit, vanilla, and spice.

In addition to these well-known wineries, Castilla y Leon is also home to a number of up-and-coming producers. One such producer is Bodegas Mauro, which was founded in 1978. This winery is known for its modern approach to winemaking, which involves using new oak barrels and carefully controlling the fermentation process. The result is a range of wines that are rich and full-bodied, with notes of black fruit, chocolate, and coffee.

Overall, Castilla y Leon is a region that is rich in history and tradition when it comes to winemaking. Whether you are looking for a classic red wine from a historic winery or a modern, innovative wine from an up-and-coming producer, you are sure to find something to suit your tastes in this region.

Explore Castilla y León
Dit vind je misschien ook leuk
Onlangs bekeken