Paul Giraud - Cognac - VSOP

Paul Giraud is een familiedomeinen die Cognac produceert uit eigen wijngaarden in de Grande Champagne cru, de meest gewaardeerde groeizone van Cognac, geprezen om de langzame, fijne eaux-de-vie die zijn krijtige bodems voortbrengen. De VSOP-aanduiding plaatst deze in het middensegment van leeftijd en complexiteit, gebotteld en gerijpt volgens de normen van het huis.

Verwacht het klassieke Grande Champagne-profiel: gedroogd fruit, subtiele florale noten en een lange, schone afdronk met goede structuur. Serveer puur of over een enkele ijsblokje als na-diner-spirit, of hou het bij de hand voor gasten die iets overwogends willen in plaats van iets opzichtig.