De familie Gaja vestigde zich halverwege de zeventiende eeuw in Piemonte. Sinds 1989, het jaar waarin Giovanni Gaja, een lokale druiventeler, het Gaja wijnhuis in Barbaresco oprichtte, produceren vijf generaties Gaja's wijnen in de Langhe heuvels.

Na jaren van toewijding aan compromisloze kwaliteit bereikten de wijnen een leidende positie in Italië en was de familie in staat om wijngaarden aan te kopen die Sorì Tildìn, Costa Russi, Sorì San Lorenzo en Darmagi verwierven.

Angelo Gaja nam het familiebedrijf over in 1961 en combineerde zijn respect voor de tradities van de Langhe met gedurfde innovaties in de wijngaarden en kelders die de manier waarop wijnen in heel Italië werden geproduceerd veranderden.

Angelo woont in Barbaresco met zijn vrouw Lucia en hun drie kinderen, Gaia, Rossana en Giovanni, die de vijfde generatie van de familie vormen en allemaal betrokken zijn bij het bedrijf.

Vandaag bezit het wijnhuis 96 ha wijngaarden in Barbaresco en Barolo. In 1994 kochten de Gajas hun eerste landgoed in Toscane, Pieve Santa Restituta in Montalcino. In 1996 kocht de familie hun tweede Toscaanse landgoed, Ca' Marcanda in Bogheri.

Brunello di Montalcino is een rode wijn die geproduceerd wordt in de Toscaanse regio van Italië. Hij wordt gemaakt van 100% Sangiovese druiven, die groeien in de heuvels rond de stad Montalcino. De wijn staat bekend om zijn rijke, complexe smaken en aroma's en zijn vermogen om vele jaren te rijpen.

De geschiedenis van Brunello di Montalcino gaat terug tot de 14e eeuw, toen de Sangiovese druif voor het eerst werd aangeplant in de regio. Het duurde echter tot het midden van de 19e eeuw voordat de wijn erkenning kreeg buiten de lokale omgeving. In 1888 werd de eerste Brunello di Montalcino gebotteld door Ferruccio Biondi-Santi, een lokale wijnmaker die de moderne stijl van de wijn heeft gecreëerd.

Vandaag wordt Brunello di Montalcino geproduceerd door een aantal verschillende wijnhuizen in de regio, elk met hun eigen unieke stijl en aanpak. Enkele van de bekendste producenten zijn Biondi-Santi, Il Poggione en Banfi.

Het productieproces van Brunello di Montalcino is streng gereguleerd, met strenge regels voor alles van de gebruikte druivensoorten tot het rijpingsproces. De druiven moeten met de hand worden geoogst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks voordat ze minimaal twee jaar in eikenhouten vaten rijpen. Na deze eerste rijpingsperiode rijpt de wijn nog eens vier maanden in de fles voordat hij wordt vrijgegeven voor de verkoop.

De resulterende wijn heeft een diep robijnrode kleur, met aroma's van rood fruit, leer en tabak. In de mond is hij vol en complex, met aroma's van kersen, pruimen en kruiden. De tannines zijn stevig en goed gestructureerd, waardoor de wijn een lange, aanhoudende afdronk heeft.

Over het algemeen is Brunello di Montalcino een wijn die zeer gewaardeerd wordt door zowel verzamelaars als liefhebbers. Zijn rijke geschiedenis, complexe smaken en vermogen om vele jaren te rijpen maken het een waar juweeltje in de Italiaanse wijnwereld.