Domaine Rossignol-Trapet - Chapelle-Chambertin - Grand Cru

Prijs

€568.80 Uitverkocht

Uitverkocht

Proefnotities

Delicaat en eterisch in de neus, met elegante rode kers, wilde aardbei en gedroogde rozenblaadjes met subtiele viooltjesfloralen. Het gehemelte is zijdeachtig en precies, met lagen framboozencoulis, bosbodem en een vleugje kaneel. Fijnkorrelige tannines omlijsten de wijn met elegante terughoudendheid, terwijl een minerale, ijzerachtige kwaliteit het lange, vervolgde finish typeert dat karakteristiek is voor dit beroemde Grand Cru climat.

Meer informatie

Herkomst

Type: Rood
Producent: Domaine Rossignol-Trapet
Land: Frankrijk
Appellatie: Chapelle-Chambertin
Regio: Bourgondië
Stijl: Grand Cru

Technisch

Jaargang
Druiven
Alcoholpercentage
Formaat
Rijping
Serveren: 14 - 16°C
Drinkvenster

Spijscombinaties

Kenmerken

Meer over: Wijn

Domaine Rossignol-Trapet is een gerespecteerd Gevrey-Chambertin domein met bezittingen in enkele van de meest waardevolle percelen van de Côte de Nuits. Chapelle-Chambertin ligt onmiddellijk ten zuiden van de grote Chambertin zelf, een Grand Cru van werkelijke autoriteit, geteeld op ondiep, ijzerrijke kalksteen dat Pinot Noir een kenmerkende minerale structuur geeft.

Verwacht het klassieke Gevrey-karakter: donkere kersen- en zwarte bessen fruit, aardse noten, stevige maar elegante tannines, en een krudig finish dat geduld beloont en prachtig aan tafel openvalt. Serveer bij eendenbraden, wildvogels, hert of een goed gerijpt stuk rundvlees, dit is wijn gemaakt voor serieus eten.

Achter de fles

Producent