Domaine Rossignol-Trapet - Chapelle-Chambertin - Grand Cru

Preis

€568.80 Ausverkauft

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Verkostungsnotizen

Zart und ätherisch in der Nase, mit feinen Noten von Sauerkirsche, Walderdbeere und getrockneten Rosenblättern sowie subtilen Veilchen-Blütenaromen. Der Gaumen ist seidenartig und präzise, mit Schichten von Himbeercoulis, Waldboden und einem Hauch von Zimtgewürz. Feinkörnige Tannine rahmen den Wein mit eleganter Zurückhaltung ein, während eine mineralische, eisenhaltige Qualität das lange, eindringliche Finish prägt, das für dieses berühmte Grand Cru Climat charakteristisch ist.

Weitere Informationen

Herkunft

Typ: Rot
Erzeuger: Domaine Rossignol-Trapet
Land: Frankreich
Appellation: Chapelle-Chambertin
Region: Burgund
Stil: Großes Gewächs

Technik

Jahrgang
Rebsorten
Alkoholgehalt
Größe
Ausbau
Service: 14 - 16°C
Trinkreife

Speiseempfehlungen

Charakteristik

Mehr über: Wein

Domaine Rossignol-Trapet ist ein angesehenes Weingut in Gevrey-Chambertin mit Parzellen in einigen der wertvollsten Lagen der Côte de Nuits. Chapelle-Chambertin liegt unmittelbar südlich des großen Chambertin selbst, ein Grand Cru von echter Autorität, gewachsen auf flachen, eisenreichen Kalksteinböden, die dem Pinot Noir eine charakteristische mineralische Struktur verleihen.

Erwartet wird der klassische Gevrey-Charakter: dunkle Kirsch- und Johannisbeerfrüchte, Erdigkeit, feine, aber feste Tannine und ein würziger Abgang, der Geduld belohnt und sich am Tisch wunderbar entfaltet. Servieren Sie das Weingut neben Entenbraten, Wildgeflügel, Reh oder einem gut gereiften Stück Rindfleisch, dies ist ein Wein, der für ernsthaftes Essen gemacht ist.

Hinter der Flasche

Erzeuger