Domaine Rossignol-Trapet - Chapelle-Chambertin - Grand Cru

Prezzo

€568.80 Esaurito

Esaurito

Note di degustazione

Delicato ed etereo al naso, che offre ciliegia rossa floreale, fragola selvatica e petali di rosa secchi con sottili fioriture violacee. Il palato è setoso e preciso, rivelando strati di coulis di lampone, suolo di foresta e un sussurro di spezia di cannella. I tannini a grana fine incorniciano il vino con elegante misura, mentre una qualità minerale e dall'orlo ferruginoso guida il finish lungo e ossessionante tipico di questo storico Grand Cru climat.

Altre informazioni

Provenienza

Tipo: Rosso
Produttore: Domaine Rossignol-Trapet
Paese: Francia
Denominazione: Chapelle-Chambertin
Regione: Borgogna
Stile: Gran Cru

Tecnica

Annata
Vitigni
Gradazione alcolica
Formato
Affinamento
Servizio: 14 - 16°C
Finestra di beva

Abbinamenti

Caratteristiche

Informazioni: Vino

Domaine Rossignol-Trapet è un prestigioso domaine di Gevrey-Chambertin con proprietà in alcuni dei migliori terroir della Côte de Nuits. Chapelle-Chambertin si trova immediatamente a sud del grande Chambertin stesso, un Grand Cru di vera autorità, coltivato su suoli calcarei poco profondi e ricchi di ferro che conferiscono al Pinot Noir una spina dorsale minerale distintiva.

Ci si aspetti il carattere classico di Gevrey: frutta di ciliegia nera e ribes nero, mineralità, tannini fermi ma eleganti e una vinosità sapida che premia la pazienza e si apre meravigliosamente in tavola. Servire insieme ad anatra arrosto, selvaggina da piuma, cervo o un pezzo di manzo ben invecchiato, questo è vino costruito per un cibo serio.

Dietro la bottiglia

Produttore