Domaine Henri Jayer - Vosne Romanée

Henri Jayer was een van de grootste wijnmakers ter wereld, maar helaas overleed hij in 2006. Hij zei graag: "een grote wijn wordt verwekt in de wijngaard, niet in de kelder." Hij was een van de meest gerenommeerde wijnmakers ter wereld, vooral bekend om de kwaliteit van zijn Pinot Noir. Hij mengde vakkundig traditie met moderniteit en was een van de eersten die zich verzette tegen het intensieve gebruik van chemische stoffen in wijngaarden. Door de jaren heen werd Henri Jayer een echte "kunstenaar" van de wijnstok, zijn producties werden bijna kunstwerken, en hij creëerde legendarische wijnen, wereldwijd erkend om hun balans, elegantie en rijkdom. Ook na zijn dood blijft Henri Jayer een onbetwist meester in het vak. Zijn flessen zijn nu uiterst zeldzaam en brengen exorbitante prijzen op. De wijn Deze wijn heeft een mooie robijnrode kleur. In de neus is het krachtig, met noten van rijpe vruchten. Op het gehemelte is deze wijn dicht, met soepele tannines, mooie zuurgraad en uitzonderlijke complexiteit. Deze wijn is een ware legende.