Domaine d'Auvenay - Chevalier-Montrachet - Grand Cru

Domaine d'Auvenay produceert enkele van Bourgondië's meest elegante en mineraalgeoriënteerde witte wijnen uit de legendarische Chevalier-Montrachet Grand Cru appellation. Deze prestigieuze wijngaard, gelegen in het hart van de Côte de Beaune, staat bekend om het voortbrengen van uitzonderlijke Chardonnay met opmerkelijke complexiteit en rijpotentieel. Het domein's nauwgezette viticulturale praktijken en doordachte wijnbereiding behouden de pure expressie van terroir, en leveren wijnen af met verfijnde citrus, steenvruchten en minerale karakteristieken.

Chevalier-Montrachet van Domaine d'Auvenay exemplifieert de verfijning van topklasse Bourgondische witte wijn. De Chardonnay-druif gedijt in deze kalkrijke bodem, waarbij wijnen ontstaan met structuur en elegantie met een karakteristieke bloemige elegantie en subtiele geroosterde, nootachtige ondertonen. Met 12,5% ABV balanceert deze wijn kracht met verfijning, wat haar even thuis maakt aan de meest vooraanstaande eettafel of gepaard met premium zeevruchten en gevogelte. Ideale combinaties zijn langoustine, witvis, geroosterd kip, romige kazen en blauwe kaas. Een benchmarkexpressie van Grand Cru witte Bourgondië voor veeleisende verzamelaars en connaisseurs.