Domaine d'Auvenay - Chevalier-Montrachet - Grand Cru

Domaine d'Auvenay produziert einige der elegantesten und mineralstoffreichsten Weißweine Burgunds aus der legendären Chevalier-Montrachet Grand Cru Appellation. Dieses prestigeträchtige Weinberg, gelegen im Herzen der Côte de Beaune, ist bekannt dafür, außergewöhnliche Chardonnay mit bemerkenswerter Komplexität und Lagerpotential zu erzeugen. Die sorgfältige Weinbauarbeit des Gutes und die durchdachte Vinifikation bewahren den reinen Ausdruck des Terroirs, und liefern Weine mit raffinierten Zitrus-, Steinobst- und Mineralcharakteristiken.

Chevalier-Montrachet von Domaine d'Auvenay verkörpert die Raffinesse erstklassiger Burgunder Weißweine. Die Chardonnay-Traube gedeiht in diesem kalkreichem Boden und erzeugt Weine von Struktur und Finesse mit einer charakteristischen floralen Eleganz und subtilen gerösteten, nussigen Untertönen. Mit 12,5% vol. vereinigt dieser Wein Kraft mit Verfeinertheit und ist sowohl am feinsten Esstisch als auch kombiniert mit hochwertigem Meeresfrüchte und Geflügel beheimatet. Ideale Kombinationen sind Hummer, weißer Fisch, Hähnchen, cremige Käsesorten und Blauschimmelkäse. Ein Maßstabswein für Grand Cru Burgunder Weißwein für anspruchsvolle Sammler und Kenner.