Domaine d'Auvenay - Chevalier-Montrachet - Grand Cru

Domaine d'Auvenay produce alcuni tra i vini bianchi più eleganti e ricchi di mineralità della Borgogna, provenienti dalla leggendaria appellazione Grand Cru di Chevalier-Montrachet. Questo prestigioso vigneto, situato nel cuore della Côte de Beaune, è rinomato per la produzione di straordinari Chardonnay con una complessità notevole e un eccezionale potenziale di invecchiamento. La viticoltura meticolosa del domaine e la vinificazione consapevole preservano la pura espressione del terroir, consegnando vini con caratteristiche raffinate di agrumi, frutta a nocciolo e mineralità.

Chevalier-Montrachet di Domaine d'Auvenay esemplifica la sofisticazione dei migliori vini bianchi di Borgogna. L'uva Chardonnay prospera in questo terreno ricco di calcare, producendo vini di struttura e finezza con un'eleganza floreale caratteristica e sottili note tostate e di nocciola. Con 12,5% ABV, questo vino bilancia la potenza con la raffinatezza, risultando perfetto sia al tavolo della più raffinata ristorazione che abbinato a frutti di mare e pollame di qualità superiore. Gli abbinamenti ideali includono aragosta, pesce bianco, pollo arrosto, formaggi cremosi e formaggi erborinati. Un'espressione di riferimento di Borgogna bianca Grand Cru per collezionisti e intenditori esigenti.