Clos de l'Oratoire - Châteauneuf-du-Pape

Clos de l'Oratoire maakt deze Châteauneuf-du-Pape uit de zuidelijke Rhône, een blend van Grenache, Mourvèdre en Syrah in de traditionele Grand Cru-stijl van de appellation. Het groeien op de karakteristieke galet-stenen van de regio, die warmte opslaan en de druiven naar volledige rijpheid drijven.

Verwacht een royale, warm-klimaat rode wijn met donker fruit, garrigue en pepperige kruidigheid, ondersteund door voldoende grip om tegen rijke gerechten op te kunnen. Met 13,5% ABV past het bij rund, lam, wildvlees, wildgebraden of geroosterd gevogelte. Serveer op 16-18°C, met tijd om adem te halen voor het inschenken.