Clos de l'Oratoire - Châteauneuf-du-Pape

Clos de l'Oratoire stellt diesen Châteauneuf-du-Pape aus dem südlichen Rhône her, eine Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah nach der Grand-Cru-Tradition der Appellation. Er wird auf den charakteristischen Kieselsteinen der Region angebaut, die Wärme speichern und die Trauben zu vollständiger Reife bringen.

Erwartet einen großzügigen Rotwein aus warmem Klima mit dunklen Früchten, Garrigue und pfeffrigen Gewürzen, gestützt durch genügend Grip, um zu reichhaltigen Speisen zu passen. Mit 13,5% ABV passt er zu Rind, Lamm, Hirsch, Wildgeflügel oder Brathuhn. Bei 16–18°C servieren und vor dem Ausschenken ausreichend Zeit zum Atmen geben.