- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Brugal - Siglo de Oro Selection Special - Rum
Prijs
€178.80 Uitverkocht
Uitverkocht
Beschikbaarheid navragenProefnotities
Een warme amberkkleur en een solide en gladde robe. Met ingetogen ogen is het tijd om je te richten op een frisse neus met aardse noten, die beelden van regenwoud oproepen. Het neigt naar houten noten en aroma's van banaan, oranje en leer.
Meer informatie
Herkomst
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- Formaat
- Rijping
- Serveren
- 18° - 20° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Rum
Een warme amberkleur en een solide, gladde robe. Het oog rust, nu is het tijd om een frisse neus en aardse karakters te ontdekken, die afbeeldingen van regenwoud oproepen. Het neigt naar houten noten en aroma's van banaan, sinaasappel en leer.
The Golden Century
Ingrediënten
- 60 ml Brugal Siglo de Oro Selection Special Rum
- 20 ml Cognac VSOP
- 15 ml Amontillado Sherry
- 10 ml Honey syrup (1:1 ratio)
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 dash Orange bitters
- 1 piece Flamed orange peel
Bereiding
- Add the rum, Cognac, Amontillado sherry, honey syrup, and both bitters to a mixing glass filled with large ice cubes.
- Stir continuously for 45 seconds until the mixture is properly chilled and diluted.
- Strain through a fine mesh strainer into the chilled glass.
- Express the oils from a fresh orange peel over the surface by holding it skin-side down and squeezing firmly.
- Flame the orange peel briefly over the cocktail using a lighter to caramelize the oils.
Serveren
Serve in a crystal rocks glass with one large hand-cut ice sphere. Place the flamed orange peel on the rim and allow it to rest against the ice sphere. Present with the glass chilled to 2°C prior to service.