Ingrediënten:

Ingrediënten:
- 60 ml Bols Kersenbrandewijn
- 30 ml citroensap
- 15 ml suikersiroop
- 1 eiwit
- 3 scheutjes kersenbitter
- Kers en citroenschil als garnering

Instructies:
1. Doe de Bols Cherry Brandy, citroensap, siroop, eiwit en kersenbitter in een shaker.
2. Schud het geheel (zonder ijs) gedurende 10-15 seconden om het eiwit te emulgeren.
3. Voeg ijs toe aan de shaker en schud opnieuw gedurende 10-15 seconden.
4. Zeef het mengsel in een gekoeld coupeglas.
5. Garneer met een kers en een schijfje citroen.